Jacques Copin, Le Beauchet

799.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Jacques Copin, Le Beauchet

Jacques Copin, Le Beauchet

Krop Medium
Syre Høj
Sødme Tør

Smagsnoter

Grøn frugt
Citrus frugt
Gærnoter

Smagsnoter

Grøn frugt
Citrus frugt
Gærnoter

Fakta

Lagring:
2-5
Sødme:
Tør
Syre:
Høj
Krop:
Medium
Type:
Champagne
Smagsprofil:
Område:
Champagne
Type bobler:
Blanc de Noirs
Extra Brut
Årgang:
NV
Dyrkning:
Konventionel
Størrelse:
750 ml
Alkohol %:
12,00
Proptype:
Kork
Serveres ved:
5-8°C

Serveringsforslag

Aperitif
Lyst kød
Skaldyr

Om produktet

Enkeltmarks-cuvée på ren Pinot Noir fra Copin. Plottet Le Beauchet I Verneuil er plantet i 1981 på en sydvestvendt skråning med masser af jern i undergrunden og hvor Pinot Noir-stokkene får sol hele dagen. Det giver er en udtryksfuld og charmerende Champagne, som har Pinot Noirs elegante og rige struktur. Le Beauchet er baseret på håndplukkede druer fra årgangene 2014, 2015 og 2016, og flaskelagring på gærresterne har varet 48 måneder. 

Det er levende og elegant Champagne, som  oser af finesse, hvor den lidt fyldigere stil fra Pinot Noir skinner igennem - det er cremet og elegant champagne, som har noget karakter og krop, mens de kun 3 g/l dossage får vinen til at fremstå knivskarp og præcis i både duft og smag. 

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).