Dybt inde i vinterens hjerte begynder de at pløje markerne som forberedelse til såning af bygfrø til foråret.
De har skabt en varm, røget version af deres signatur whisky Lochlea ved at bruge en kombination af ex-Islay-fade og peated quarter casks og har valgt en iskold blå etiket for at afspejle de kolde og frostklare Ayrshire-vintre.