Montina, Franciacorta Rosé Extra Brut er en raffineret mousserende rosévin, der kombinerer kølig elegance med dybde og struktur. Den er lavet efter den traditionelle metode, hvor andengæringen sker på flaske, og består hovedsageligt af Pinot Nero tilsat en smule Chardonnay. Vinen lagrer mindst 36 måneder på bærmen, hvilket tilfører kompleksitet og fine, vedvarende bobler.

I næsen mødes man af delikate aromaer af vilde jordbær, ribs, citrus og et strejf af brioche. Smagen er tør og stram med frisk syre og en mineralsk afslutning, der gør den oplagt både som aperitif og til mad. Extra Brut-stilen betyder meget lav dosage, så frugt og terroir får lov at stå i centrum. Server den til skaldyr, sushi eller lyst kød – eller nyd den bare som et stilfuldt glas til festlige lejligheder.