Pecchenino, Alta Langa Ecole Brut 2019

329.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Pecchenino, Alta Langa Ecole Brut 2019

Pecchenino, Alta Langa Ecole Brut 2019

Krop Medium
Syre Høj
Sødme Tør

Smagsnoter

Grøn frugt
Citrus frugt
Gærnoter

Vores vurdering

Seriøs og elegant mousserende vin, hvor et klassisk blend af Chardonnay og Pinot Noir giver friskhed og struktur. 

Om produktet

Med 36 måneders flaskelagring får vinen masser af karakter af brioche, gær og surdej, som frydefuldt blander sig med den elegante frugt og flotte bobler. Det her er seriøs vin, som performer på et højt niveau. Dossage er holdt på 6 g/l som giver et fint modspil til syren uden at overdøve.

Smagsnoter

Grøn frugt
Citrus frugt
Gærnoter

Fakta

Lagring:
2-4
Sødme:
Tør
Syre:
Høj
Krop:
Medium
Type:
Mousserende vin
Smagsprofil:
Område:
Underområde:
Langhe
Årgang:
2019
Dyrkning:
Konventionel
Størrelse:
750 ml
Alkohol %:
13,00
Proptype:
Kork
Serveres ved:
5-8°C
Serveres til:
Lys fisk

Serveringsforslag

Lys fisk
Skaldyr

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.