Den store mængde Pinot Meunier får Copins Tradition Brut til at fremstå moden med masser af dybde. Dette er en speciel egenskab som Meunier har og derfor anvendes den ofte i NV. Champagner. Stilen læner sig en smule op af Bollingers. Er du til denne stil med masser af autolytiske nuancer (Ristet brød og bagerbutik) så er det lige noget for dig.

Med Champagne Demi Sec får du samme kvalitet som den tørre udgave fra Copin, men bare med et lille hint af sødme, som gør den helt oplagt til velkomstdrink og til kransekagen nytårsaften.

Når der er nogen, i din omgangskreds, der siger at de ikke kan lide Champagne - så er det her de skal starte.
Her får du alle Champagnes fortræffeligheder kombineret med et sødt touch, som gør at vinen er en fornøjelse at drikke - også helt for sig selv.

Lavet udelukkende på blå druer med 90% pinot meunier, som giver masser af underspillet dybde sammen med moden frugt og mandel i duft og smag. Fin mousse og en afdæmpet eftersmag.
32 g/l dossage giver en sødlig vin, som dog stadig har champagnens friskhed.

Server ved 6-8°C i almindelige Champagneglas.
Drik som det første glas på en festlig aften eller når midnatsklokkerne ringer det nye år ind.