Tenuta San Guido ligger idyllisk langs den toscanske kyst, hvor stenede jorde og maritimt klima skaber ideelle forhold for vinproduktion i absolut verdensklasse. Navnet Sassicaia betyder “stenet jord” og henviser til det unikke terroir, der præger vinens elegante mineralitet og finesse. Her dyrkes Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc med stor præcision og lavt udbytte, hvilket sikrer koncentrerede og balancerede druer.

Produktionen er præget af kompromisløs kvalitet. Druerne håndplukkes og selekteres nøje, inden de vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres herefter i ca. 24 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, kompleksitet og struktur. Sassicaia byder på aromaer af mørke bær, solbær, cedertræ, grafit og fine krydderier, ledsaget af silkebløde tanniner og en frisk syre, der giver et langt og harmonisk udtryk.

Sassicaia er ikke bare en vin – det er en milepæl i vinverdenen. Fra sin beskedne start som husvin for familien Incisa della Rocchetta, har den udviklet sig til en af de mest ikoniske og eftertragtede vine i verden. Hver årgang er en nyfortolkning af Bolgheris karakter og terroir – og et levende bevis på passion, håndværk og tidløs klasse.