Chateauneuf du Pape

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Chateauneuf du Pape er blandt toppen af poppen af vinene fra det sydlige Rhône. Markerne er helt dækket med sten, som har evnen til at suge sommervarmen til sig i løbet af dagen, hvorefter de kan afgive den igen om aftenen til planterne.

Chateauneuf du Papes vinmarker marker spreder sig ud mellem Avignon og Orange. Hoveddruen hos næsten alle producenter er Grenache, som giver vinen blødhed og alkohol. Mourvèdre og Syrah bruges ofte til at give Châteauneuf vinen farve, krop og fasthed, mens Cinsault giver friskhed og Clairette sørger for varme og finesse.

Er du til det absolut bedste Chateauneuf du Pape har et byde på bør du helt sikkert tage et kig på Chateauneuf du Pape 2016 - årgangen, der har fået næsten uhørte 98 point på Robert Parkers Vintage Chart!

Chateauneuf du Pape har mange store producenter af vin og topvinene Deus-ex-Machina og Combe des Fous hos Clos. St. Jean er nærmest blevet kult blandt samlere.

Find din egen favorit Chateauneuf du Pape vin i vores kæmpe udvalg, og søger du en bestemt Chateauneuf du Pape på tilbud er du velkommen til at kontakte os!