Albert Sounit Montagny 1er Cru Les Coères kommer fra 1er Cru-marken Les Coères, smukt beliggende på en af de bedste østvendte skråninger i Montagny i det sydlige Bourgogne. Parcellen er beplantet med Chardonnay-stokke med en gennemsnitsalder på omkring 50 år, hvilket giver en naturlig koncentration og dybde i vinen. Den kalkholdige jordbund bidrager med vinens karakteristiske ranke og mineralske profil.

Druerne høstes i hånden og vinificeres med respekt for både terroir og årgang. Afhængigt af årgang gæres og lagres 40–60 % på franske egetræsfade i cirka 10 måneder, mens resten vinificeres ved lav temperatur på ståltank for at bevare friskhed, blomst og frugt.

I glasset fremstår vinen smuk, blank gylden. Bouquetten er intens og blomsterrig, mens smagen er klar og præcis med fine mineralske toner og en sprød, velintegreret syre. En Bourgogne, der forener finesse, elegance og klassisk 1er Cru-karakter.