Assuli, Grillo DOC 2021

89.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Assuli, Grillo DOC 2021

category label Øko

Assuli, Grillo DOC 2021

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Skaldyr

Om produktet

​Denne Villa Carumè 100 % Grillo er høstet i første uge af september på vinstokke ca. 200 meter over havet. Markerne har her masser af kalksten i jorden og en meget stor andel mineralsk materiale. Vinstokkene er plantet tæt med 5.000 stokke pr hektar. Gæringen sker langsom ved kun 16-17 grader i rustfri ståltanke, hvor vinen ligger nogle måneder ”sur lie” og herefter tappes. Vinen frigives først et par måneder efter tapning.  Farven er brillant strågul og næsen elegant ekspressiv. Vinen er godt balanceret med appetitlige citrusfrugter og en passende syre.

Andre populære produkter

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer: Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder: Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer: Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) og torrontes.