Her får Chardonnay selskab af den lokale hvidvinsdrue Arneis, og det giver en flot Piemonte-vin, som både kan drikkes for sig selv, men har nok fylde og balance til at klare en god fiskeret. Her er citrus, hyldeblomst og lidt stenfrugt i duften og efter 8 måneders lagring på ståltank efter gæring giver noget dybde til vinen. Server ved 7-9°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til pasta med skaldyr eller omelet med squash og mynte.