Når det kommer til rødvin er det Mondeuse, der er vinbøndernes stolthed i Savoie. 

Dette bekræfter Familien Raviers Mondeuse drue med sin fine parfume og blå frugt relationen. Stilen er let landlig og i den aromatiske profil regerer tyttebær, saftige kirsebær, kirsch, sort peber, viol og oxideret jern. På én gang rustikt og til den lette side med behersket alkohol og udpræget friskhed fra både syre og tanniner.

Helt klart en vin der er ude på en mission og som burde tiltale nysgerrige vinnydere, der allerede er fascineret af det velvære, som god kølige Crozes-Hermitage fra Nordrhône eller Cabernet Franc fra Loire kan bringe med sig.