En whisky født af en besættelse, Dr. Bills besættelse af Japans kultur, mode og mad. Tokyos selvmodsigende og mangesidede natur inspirerede Dr. Bill til at afspejle det i en whisky. Efter et årti med søgning lykkedes det endelig Dr. Bill at hente nogle fade fra et af Japans mest eftertragtede træer, Mizunara eg. Resultatet er en whisky designet til at flaske nogle af Tokyos vidundere – mangesidet, selvmodsigende og altid overraskende!

Rødlig bronzefarve 'som den stigende sol'.

Stigende og urte, med strejf af røgelse og toffee, sammen med en mærkelig urte-topnote, som saddelsæbe eller bivoks, efterfulgt af træharpiks og et strejf af cedertræ.

En pebret mundfølelse fører til smagen af sej eg, fennikel eller vetiverrod, malet hvid peber, syrlige appelsiner, bitre kirsebær, mandel- og træharpiks.

Lagret på Mizunara, Bourbon og Sherry fade.