En flot, norditaliensk udgave af Pinot Gris, som er domineret af æbler og moden grøn frugt, tilsat et godt skud friskhed. Vigne di Zamo lader vinen hvile i 8 måneder efter gæring, som giver en flot, cremet dybde. Friuli er kendt for hvidvine i en kølig stil, og det fornemmer man virkelig her, hvor friskheden dominerer. Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til en rejemad med det hele.