Linkwood destilleriet er beliggende i byen Elgin i Speyside regionen i Skotland. Destilleriet blev bygget i 1821 af Peter Brown. Fade med Linkwood whisky er i høj kurs blandt de uafhængige skotske aftappere af flere årsager. Råspritten som flyder fra kedlerne på destilleriet er garant for en enorm blødhed samt florale og frugtige nuancer. Fadlagringen betyder naturligvis også enormt meget for det endelige resultatet og her kommer Signatory ind i billedet. Som en af de bedste og mest anerkendte uafhængige aftappere i Skotland formår Signatory gang på gang at lagre og tappe nogle af de mest unikke single malt og single cask whiskyer i verden. Denne Linkwood aftapning er ikke nogen undtagelse. Efter at have tilbragt 9 år på 1 st. fill og 2nd. fill Oloroso sherry butts er whiskyen tappet ved 43% alkohol, uden tilsat farve og uden kølefiltrering naturligvis. Whiskyen har en flot ravgylden farve, duften byder med det samme på maltet byg, men også sherry præg i form af figner og dadler. Smagen er sødmefuld med mælkechokolade, frugtkage, flødekaramel samt en let pebret afslutning. En fantastisk dram for kendere, men også for dig som først nu er startet på din whisky rejse.

Whiskyen er tappet i begrænset antal.