Ren Sangiovesenydelse fra Vicchiomaggio. John Matta er en af Toscanas bedst til at få virkelig meget ud af druens elegante, røde frugt og livlige syre. Og det smager man i den tradtionsrige San Jacopo, som er Chianti Classico i den traditionelle stil - med kirsebær, krydderurter og tobak  hvor den rene, præcise Sangiovese-frugt dominerer - og som gør det til en fænomenal vin til det klassiske italienske køkken.

Beaujolais Villages i en frisk, levende og let funky stil - Antoines vine er moderne og let tilgængelige men virkelig seriøse. Gamay Poursuite er ingen undtagelse - men skabt til at være elegant og uforpligtende. 

Stepps Pinot Noir Tradition er et virkelig vellavet bud på en traditionel og saftig Pfalz-rødvin. Her står de modne druer og godt vinhåndværk samme - og resultatet er et glas rødvin som er uforpligtende men vellavet og til en skarp pris.