Zinfandel er elsket af mange. De Californiske Zinfandel vine som vi kender til her i Danmark, er kendte for sin bløde, sødlige solmodne frugt, høje alkohol og intensitet. I smagekassen her har vi samlet 6 forskellige Zinfandel vine, fra forskellige producenter og områder i Californien. I udgangspunktet passer Zinfandel godt til BBQ retter med sødlig marinade, men også efterårets rodfrugter som besidder en naturlig sødme, eller sågar julemaden der sætter strenge krav til vinen med både sødme, fedt og syre.