Stauning Whisky

Stauning Whisky

Stauning Whisky er det vel nok mest kendte danske destilleri i Danmark. Grundlagt i 2005 af ni danske whiskyentusiaster, der havde en fælles drøm om at lave kvalitets whisky i Danmark.

Stauning producerer 3 typer whisky. Traditional, som er en urøget single malt whisky. Peated, som er røget single malt whisky, og endeligt Young Rye, som er en Whiskey lavet på rug, efter amerikansk forbillede.

Stauning Whisky har fået flot omtale siden de første frigivelser. Blandt andet har Jim Murray, der skriver The Whisky Bible, besøgt destilleriet i Stauning, og rost Stauning Whisky til skyerne! Stauning Peated fik blandt andet 94 point og modtog "Whisky Boble Liquid Gold Award" i Whisky Bible 2013.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Whisky røg
2
Whisky type
2

Stauning Whisky

5 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Stauning Rye, March 2019
    Stauning Rye, March 2019

    Dette er en Rye Whisky. En maltet rug Whisky. Som altid med gulv maltet rug og byg. Destilleret på små kobber potstills. Opvarmet via åben ild (som i de gode gamle dage). Whiskyen har lagret på nye amerikanske hvid eg fade. Det har givet masser af farve og smag fra fadet – en fyldig Whisky. Den er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Man fornemmer tydeligt rugen og genkender duften af friskbagt rugbrød.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    50,00%
    495,00 kr
  2. Stauning KAOS August 2019
    Stauning KAOS August 2019

    En smule røg, og godt med spice, sødme og en masse kompleksitet og struktur. Kaos er vel nok Staunings mest alsidige whisky.

    I Whisky Bible 2017 giver Jim Murray 94,5 point til en tidligere udgave af Stauning Kaos og dermed en Liquid Gold Award. Murray siger om den:  "Just too ridiculously beautiful""So many questions... so many confusing but magnificently delicious answers".

    Ville købe igen?
    Alkohol
    47,10%
    595,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Stauning Rye, Rum Cask Finish July 2019
    Stauning Rye, Rum Cask Finish July 2019

    Stauning Rye er fremstillet af rug og byg fra markerne, der omgiver destilleriet. Til fremstillingen er der brugt produktionsmetoder fra den gamle single malt produktion. Det betyder, at der gulvmaltes både byg og rug - hvilket er meget usædvanligt, og tilfører dybde og kompleksitet. En anden malt whisky teknik der anvendes, er dobbelt pot still destillation, som også er med til at hæve kvaliteten af det færdig produkt.

    Stauning Rye har lagret 3 år på nye hårdt-forkullede Amerikanske hvideg fade. Denne udgave har fået en finish på yderligere 6 måneder på Belize rom fade for en ekstra krydret smag og kompleksitet. Den indeholder ingen kunstig smag eller farve, og er teknisk set en Straight Rye Whisky.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    46,50%
    595,00 kr
  4. Stauning, Heather
    Stauning, Heather

    Stauning Heather er en hyldest til Stauning Whiskys opland, som er fyldt med lyng. Normalt ryger man whisky med tørv/peat, men det brændende ønske om at skabe en særegen whisky som udtrykker Stauning Whisky terroir blev til sidst for stor, og derfor opstod Heather. Dette er den første whisky i verden som KUN er røget med lyng fra den jyske hede, hvilket giver en helt anden smag end den man genkender i andre røgede whiskyer fra f.eks. Islay.  

    Røgen er mild, sød og blid og smagen emmer af røget chokoladebar, byg og nougat. Med en meget lang eftersmag af delikat røg og vanilje bliver denne aromaoplevelse kompletteret.

     

    Whiskyen er lagret 5-6 år på en kombination af forskellige fade, hvilket bidrager til ekstrem kompleksitet. Whiskyen er ikke filtreret eller kuldestabiliseret, hvorfor der kan forekomme bundfald.  

    - 1st Fill Makers Mark Bourbon

    - 1st Fill Oloroso Sherry

    - Virgin American White Oak

    Ville købe igen?
    Alkohol
    48,70%
    795,00 kr
  5. Stauning Peat Single Malt
    Stauning Peat Single Malt

    Peat af Staunings flagskib indenfor single malt kategorien. Den lokale tørv er med til at give en unik smag - ingen anden whisky smager som en Stauning Peat. Den rå whisky blev destilleret i 2012 - 2014 og har lagret på ni individuelle 1st Fill Maker's Mark fad lige siden. Denne whisky er frugtig og delikat med en blid røgsmag og en meget lang eftersmag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    48,40%
    895,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud

Stauning Whisky

5 varer

pr. side