En virkelig frisk og frugtdreven flaske vin. Her er gode noter af friske krydderurter, røde kirsebær og et lille element fra fadet. Meget blød i munden med god balance mellem den friske frugt og de bidende tanniner. God ren eftersmag med finesse og typisk italiensk bid.
Fremstillet af Sangiovese Grosso fra ejendommens egne marker. Alle druer høstes i hånden og vinifikationen foregår i ståltanke for at bevare mest mulig druekarakter. Vinen lagres i et år på en kombination af nye og gamle fade, inden aftapning på gården.