Vin til lam

Når lammestegen er godt krydret med eksempelvis rosmarin og hvidløg, så kan du tillade dig at sætte nogle af de kraftigste vine til menuen.

Australien er kendt for sin tradition omkring opdræt af lam og tilberedning af lammekød, så hvorfor ikke vælge en kraftig australsk shiraz til din lammesteg - eller en god oversøisk cabernet sauvignon.