The Prisoner Wine Company, Unshackled Sauvignon Blanc 2021

249.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

The Prisoner Wine Company, Unshackled Sauvignon Blanc 2021

The Prisoner Wine Company, Unshackled Sauvignon Blanc 2021

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Sushi

Om produktet

The Prisoner Wine Company er ikke bange for at smide traditionernes tunge lænker, og skabe cuvéer med nytænkende blends. Det er deres Sauvignon Blanc-cuvée et rigtigt godt eksempel på.

I Frankrig er de forskellige druesorter nærmest stavnsbundne til deres regioner, og rejser sjældent på tværs af områdernes grænser. Denne besnærende tilgang til ophav, den har The Prisoner Wine Company slet ikke. De har fået i Californien fundet frem til druesorter som i Frankrig er kendt fra Loiredalen, Nord Rhône og Syd Rhône, og blandet det sammen i en cuvée, der for en franskmand ville være galt, men for en Californisk vinproducent er helt genialt.

Melon, fersken, citron, lime, ananas og mango – det er en sand frugtsymfoni, som springer dig i møde. Det er Sauvignon Blanc, der fylder mest i udtrykket, men der er løsnet mesterligt op for den meget stramme tekstur ved at tilføre Cheninc Blanc og Roussane. De to druer bløder op i det hele og giver vinen fylde. Det er innovativt tænkt og mesterligt udført!

En hvidvin, som gerne skal serveres ordentligt afkølet, så venter der californisk frugteliksir, der smager fængslende godt!

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).