Chilensk hvidvin
Chilenske hvidvine har vundet popularitet i årtier nu, og der er mange grunde til, at du bør prøve denne lækre druesaft!
Chile er en af verdens bedste vinproducenter, og landets hvidvine er ved at få et internationalt ry for deres kvalitet.
Chiles klima er ideelt til dyrkning af druer, da deres vinmarker ligger i den centrale dal, som er et halvtørt område mellem to bjergkæder i ca. 200 meters højde over havet. Klimaet her er ideelt til drueproduktion.
Chilenske druer trives i landets unikke terroir, et begreb, der henviser til de særlige karakteristika ved et sted med hensyn til jordbund, klima og geografi. Andesbjergene giver naturlig beskyttelse mod kolde vinde, mens Stillehavet modererer temperaturerne i sommermånederne.
Resultatet er et ideelt miljø til dyrkning af druer af høj kvalitet, som giver prisbelønnede vine.
Hvad er de bedste druer i chilensk hvidvin?
Det er især Sauvignon Blanc, Chardonnay, og Semillon som er kendetegnet ved hvidvin fra Chile. Og disse hvidvine er efterhånden meget populære over hele verden, og det med god grund. Det er ofte forholdsvis simple vine, som tilfredsstiller manges smagsløg uden at være decideret kedelige. Med andre ord går man aldrig galt i byen med en chilensk hvidvin.