Distilleria F.lli Pisoni

Distilleria F.lli Pisoni

Distilleria F.lli Pisoni er grundlagt i 1852 og drives i dag af 4. generation, Giuliano, Francesco, Elio og andrea Pisoni.  
Azienda Pisoni ligger i Pergolese landsbyen der er placeret i hjertet af Valle dei Laghi, Trentino-Alto Adige. En idyllisk dal som kaldes  "lysets dal" der vejrmæssigt  har forbindelse til Garda søen og Dolomitterne.  

Højde og vejrforhold giver dyrkning af druer nogle meget gunstige forhold som gør druerne aromatiske og samtidig besidder de en sund frugtsyre. 

Destillation er for Pisoni familien en kunstart. Der findes ingen skoler der underviser i hvordan man udøver destillation på perfekt vis. Kun via erfaring og mesterlære kan man opnå den fornødne viden og ekspertise på området.

Udviklingen af destillationsapparater har Pisoni-familien været en del af og derfor står familien også som værende en af Italiens førende kvalitetsproducenter af grappa. 

For at kunne lave grappa skal der skaffes druekvas (det som bliver til overs efter produktion af vin) og derfor har Pisoni familien også en gammel og meget anerkendt produktion af mousserende vin. Druerne til grappa produktionen kommer fra denne, men kunne i realiteten komme fra hvilken som helst vinproduktion. 

Familien har unikke kældre, hugget ud i klipper som ligge bag vingården. i disse beskyttende kældre modner familiens Spumante 30 måneder på deres naturlige gær før de aftappes. Pisoni familien var blandt de første producenter i Trento til at fremstille Spumante.  Fremstillet på "Champagne-metoden" og pga. særligt godt placeret vinmarker opnår Pisoni nogle af Italiens bedste Spumante Metodo Classico.  

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
3 stk
1 stk
3 stk
3 stk
3 stk

Distilleria F.lli Pisoni

11 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Pisoni, Limoncello
    Pisoni, Limoncello

    Pisonis ædle grappa sammensat med citronsaft, skallen af citron og sukker danner rammen om denne Limoncello. Likøren stammer oprindeligt fra Syditalien, Campania, men findes i et utal af variationer overalt i Italien. Enhver husmor med respekt for sig selv har sin egen Limoncello opskrift. Pisonis version med grappa som base, viser hvorledes en vellavet og delikat Limoncello kan blive til en succes selv ved foden af Dolomitterne. Ideel efter et måltid med sin intense lysegule farve og citrusaromaer i såvel duft som i smag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    30,00%
    Land
    Italien
    Før 219,00 kr Fra 188,00 kr
    Spar 31,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 219,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 188,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Pisoni, Grappa Chardonnay
    Pisoni, Grappa Chardonnay

    Chardonnay druer dyrkes der en del af i Trentino pga. den berømte Spumante Trento DOC. Det er en af de mest udbredte druer i området og hos Pisoni fremstilles der også en fremragende Spumante Brut på Chardonnay. Fra denne produktion bruges druekvaset til at fremstille denne prestigefyldte grappa. Den er ung og kraftfuld med en delikat duft af gyldne æbler. Smagen er behagelig lang og med noter af lette krydderier og urter samt modne grønne frugter.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 100%
    Alkohol
    43,00%
    Land
    Italien
    Før 310,00 kr Fra 266,00 kr
    Spar 44,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 310,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 266,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Pisoni, Grappa Mirtillo
    Pisoni, Grappa Mirtillo

    Blåbær er nærmes symbolet på alpine områder. De buskformede planter vokser på bjergskråninger i fortrinsvist skyggefulde områder. Bærerne har en klassisk støvblå farve og smager behageligt sødt. I Pisonis grappa gengives blåbærrets smag på elegant vis med en elegant sødme og kraftfuld krop. Et yderst behageligt glas grappa.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    40,00%
    Land
    Italien
    269,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Pisoni, Grappa Asperula
    Pisoni, Grappa Asperula

    Denne grappa er forberedt på friskplukkede, blomstrede skovmærke urter. Disse planter er samlet på ”Monte Bondones” bjergsider under århundrede gamle bøge. Planten indgår i Pisonis fine og klassiske Grappa fra Trentino. Med sin umiskendelige og delikate aroma af friskt slået hø i såvel duft som smag er det en perfekt grappa oven på et overdådigt måltid.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    40,00%
    Land
    Italien
    269,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Pisoni, Grappa Moscato
    Pisoni, Grappa Moscato

    Moscato druen er delikat, intenst duftende og yderst velegnet, ikke bare til mousserende vin, men også til Grappa. Derfor minder denne grappa også om de aromatiske druer den er lavet af, hvilket gør den til en meget eftertragtede spiritus. Duften og smagen er intense med noter af tropisk frugt og timian. Trods en koncentreret smag er den også afrundet og behagelig.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Moscato Bianco 100%
    Alkohol
    43,00%
    Land
    Italien
    Før 335,00 kr Fra 288,00 kr
    Spar 47,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 335,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 288,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Pisoni, Grappa Trentina
    Pisoni, Grappa Trentina "Riccardo Schweizer"

    Schweizer Grappa lagres 3 år i fade og opnår derved en delikat duft af vanilje og tørret frugt. Farven bliver pga. fadlagringen indbydende ravgylden. Druerne som indgår i produktioen er Teroldego, Chardonnay, Marzemino, Müller Thurgau og Gewürztraminer. Selve smagen er varm og ”suvage” med noter af chokolade, lakrids og honning. Etiketten er skabt af kunstneren Riccardo Schweizer og gengiver på god vis grappaens stærke personlighed med en rigdom af nuancer, aromaer og duftoplevelser.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay  Gewürztraminer  Marzemino  Müller-Thurgau 
    Alkohol
    40,00%
    Land
    Italien
    299,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Pisoni, Grappa Chiave di Volta - Cultura Biologica
    Pisoni, Grappa Chiave di Volta - Cultura Biologica

    Ild, vand og druemost; Tre elementer, der giver liv til dette dyrebare destillat. Grappaen er ekstremt delikat og velduftende. Grappaen fremstilles af druekvaset fra Chardonnay, Rebo, Nosiola, Teroldego, Traminer og Pinot Nero. I respekt for miljøet er druerne som benyttes til denne version økologisk dyrket – med certifikat. Destillationen via Tullio Zadra's diskontinuerlige bain-marie-metode giver en klar og ren grappa med en delikat og overbevisende duft samt smag.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay  Pinot Noir 
    Alkohol
    40,00%
    Land
    Italien
    Før 449,00 kr Fra 385,00 kr
    Spar 64,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 449,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 385,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  8. Pisoni, Grappa Barricata di Gewürztraminer
    Pisoni, Grappa Barricata di Gewürztraminer

    Denne Gewürztraminer grappa er fadlagret franske egetræsbarriques i 36 måneder. Fadene er tidligere brugt til at forfine hvidvinen Sarica Bianco i et år. Resultatet er vanilje og urtenuancer i duften samt en flot gylden farve. Den ”fængslende” duft suppleres godt af den rige og sofistikerede blomstersmag. Det er i sandhed en aromatisk og dyb grappa.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Gewürztraminer 100%
    Alkohol
    45,00%
    Land
    Italien
    450,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  9. Pisoni Brut Millesimato
    Pisoni Brut Millesimato

    Millesimato Trento DOC er modnet gennem 35 måneder på sit naturlige bundfald. Farven er let strågul og duften er behagelig frisk med nuancer af modne æbler og bær. Smagen er flot kompleks med friske toner af lime, mandler og friske danske æbler. En generøs, fyldig og naturlig smag, som er uden tilsætning af sukker i disgorgement-fasen.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 100%
    Alkohol
    12,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    235,00 kr
  10. Pisoni Brut Millesimato Nature
    Pisoni Brut Millesimato Nature

    Nature Millesimato Trento DOC er modnet lidt over 35 måneder på sit naturlige bundfald. Den har en smuk let gylden farve med grønt skær. Moussen er elegant og vedholdende. Duften fint, frugtagtig og spækket med blomster fornemmelser. Smagen er ren, frisk og mineralsk med modne grønne æbler og urter som nuancer. Eftersmagen besidder en flot struktur der understøttes af en friskhed og vedholdende sød/sur samt bitter eftersmag som får mundvandet til at løbe.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 100%
    Alkohol
    12,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    279,00 kr
  11. Pisoni Rosé Cuvee
    Pisoni Rosé Cuvee

    Pisoni Cuvée Rosé har en sart rosa farve og besidder fine, vedvarende bobler. Duften er aromatisk og indbydende. Nuancer af blomster og modne røde bær går igen i både duften og i smagen. På ganen er det en velafbalanceret, frugtbetonet og behagelig mousserende vin med pæn lang og fyldig eftersmag.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    12,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    289,00 kr

Distilleria F.lli Pisoni

11 varer

pr. side