Vintage Portvin
Nyhed Leder du efter Vintage Portvin på tilbud? Så hold øje med siden!
Vintage Portvin – De største og bedste portvine! – også kendt som årgangsportvine - bliver udelukkende produceret i særlig gode årgange og har ofte et stort lagringspotentiale.
Portvin som er vintage er et blend af druer, oftest fra forskellige marker, som dog alle er fra samme årgang.
Typisk producerer man kun en portvin som er vintage tre år ud af 10 – i gennemsnit.
Her bruger man de bedste druer fra de bedste marker i de bedste årgange.
Typisk lagrer vintageportvine i seks måneder på egetræ og lagrer så videre på flaske – ofte i 20 år eller mere. Af samme årsag vil der være mere bundfald, og vintageportvine skal dekanteres og iltes inden man drikker dem.
Vintageport er i modsætning til typerne LBV-portvin og Tawny en kraftigere og mere vinøs portvin. Dette skyldes bl.a. at vintage portvin tilbringer kortere tid på fade før det bliver frigivet; dette giver en mørkere, kraftigere og mere autentisk druekarakter.
Vintageport kan i sin ungdom med fordel nydes til mørkt kød og kraftige retter. Vinen vil med tiden udvikle mere finesse og kompleksitet og for alvor vise sit potentiale.
Tjek vores kæmpe udvalg og se om du kan finde din favorit Vintage Portvin på tilbud!