Sauternes vin
Øko Her har du vores lækre udvalg af Sauternes vin.
Leder du efter din flaske Sauternes på tilbud? Hold øje med siden!
Sauternes er en dessertvin fra Graves i Bordeaux i Frankrig. Sauternes er lavet på Semillon, Sauvignon Blanc, og Muscadelle. Druerne bliver ramt af Botrytis cinerea, som er en bakterie, som får dem til at gå i råddenskab. Dette forårsager druerne bliver delvist tørrede, hvilket resulterer i koncentreret og karakteristisk smagfuld vin. På grund af den positive virkning Botrytis cinerea får på smagen af Sauternes, så kalder man det "den ædle råddenskab".
Sauternes er et af de få vin regioner, hvor infektion med ædel råddenskab er en hyppig forekomst, på grund af dens klima. Alligevel er produktion et hit-or-miss hver år, hvilket betyder meget varierende kvalitet fra årgang til årgang. Vine fra Sauternes, især Chateau d'Yquem (et af verdens mest kendte vinhuse), kan opnå helt exceptionelle høje priser.
Heldigvis for dig, så sørger vi altid for at have gode priser på vores Sauternes dessertvin.
Er du helt vild med Sauternes vin? Så tjek vores udvalg, måske er din flaske Sauternes på tilbud!