Acústic Celler, Blanc Montsant "Vinyes Velles" 2019

170.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Acústic Celler, Blanc Montsant "Vinyes Velles" 2019

Acústic Celler, Blanc Montsant "Vinyes Velles" 2019

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Lyst kød
Mild ost

Om produktet

Udtryksfuld, blidt aromatisk vin med vilde blomster, spillende citrus, stenet mineralitet og urtekrydderi. Druetyperne arbejder fint sammen og sikrer både bredde i frugten, god struktur og rafinnement. 

Druerne er 60% Grenache Blanc, 20% Macabeo, 10% Grenache Gris og 10% Pansal / Xarel-lo. De kommer fra forskellige marker i 300-700 m.s højde. Blid presning og kølig udblødning hvorpå 30% lagres eg og resten i ståltank for at få det rette mix af tyngde og frugtsaftighed. Ingen klaring og filtrering.

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.