4.0
af 3 anmeldelser

Bonny Doon Vineyards, Central Coast Le Cigare Volant 2018

Spar op til 15%
Ved 6 stk. 194.65 kr.
Ved 1 stk. 229.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
4.0
af 3 anmeldelser

Bonny Doon Vineyards, Central Coast Le Cigare Volant 2018

4.0
af 3 anmeldelser

Bonny Doon Vineyards, Central Coast Le Cigare Volant 2018

Om produktet

Dette er den 35. årgang af Le Cigare Volant, som inspirerede en hel generation af californiske vinmagere til også at tænke på Grenache, Syrah og Mouvèdre og som i 1989 fik den excentriske vinmager og debattør Randall Grahm på forsiden af Wine Spectator som den første "Rhône Rider".

Vinen ankommer i et lettet og mere tilgængelig udtryk end nogensinde tidligere. Forbilledet er tydeligt ikke længer de voldsomme Robert Parker favoriserede Châteauneuf-du-Pape vine, og det fornemmes, at det nu mere handler om at charmere end om at imponere. For første gang er Mourvèdre skrevet helt ud af drueblandingen til fordel for mere Grenache og mere Cinsault (herunder en del fra Bechtold Vineyard hvor vinstokkene er sat mellem de 2 verdenskrige i forrige århundrede), og for at få et mere "lystigt" aromaspil er en del af den traditionelle fadlagring erstattet af egechips.

Et på ingen måde overgjort bud på, hvorledes de typiske Rhône druer kan veksles til dejlig drinkability i Californien. Der er masser af saftige mørke bær og efter lidt tid i glasset også både urter, lakrids og cedertræ. Fyldig, aromatisk og saftig i munden med dejlige strejf og krydderier og en befriende friskhed samt en nærmest salt finish, som får vinen til at skille sig ud fra de mange lidt for joviale californiske vine.

"We feel that the 2018 Le Cigare is indeed quite a stellar accomplishment and is based on the traditional encepagement of the Southern Rhone. In this special cuvée, take particular note of the brilliant Cinsault grape, which has added a rather elegantly perfumed suggestion of Griotte cherry to the blend. The Cigare Volant, here to serve humanity, comes with the intention of attending to the rebirth and renewal of the palates and imaginations of a perhaps slightly jaded planet." Randall Grahm

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Lyst kød
Mørkt kød
Fuglevildt

Anmeldelser

4.0 af 3 anmeldelser

Anbefalinger

Lilla vine

Kraftig & frugtig
Vine med stor intensitet, frugtfylde og power. Vine som er mørke og meget modne i frugtbilledet. Server de kraftige og intense vine til rødt kød, kraftige simreretter eller BBQ. Lilla vine kommer ofte fra områder med meget sol og varme. Lilla hedvine serveres med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.
Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, sød lakrids, sød tobak, kandiserede bær, kaffe, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder Sydfrankrig, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, Syditalien, Californien, Argentina og Australien.
Druer & typer Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Primitivo/Zinfandel, Negroamaro, Carmenere og Malbec.

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.