Denne Cabernet Sauvignon fra Margarita Vineyard er høstet fra en højtbeliggende mark i Paso Robles distriktet i Californien. Vinstokkene er mere end 10 år gamle og står i en meget granitholdig jord. Der benyttes Sustainable Farming principper på marken. Gæringen foretages med naturligt gær. Vinen lagres i franske egetræsfade efter endt gæring, kun 3 % af disse er nye, for at bevare mest mulig druekarakter i vinen.