Ca’ Brigiano Castellano Bianco Veneto er en elegant hvidvin fra det norditalienske Veneto, fremstillet på en harmonisk blanding af Garganega og Chardonnay. Druerne dyrkes i nøje udvalgte vinmarker, hvor optimale solforhold og omhyggelig dyrkning sikrer en flot modenhed og aromatisk intensitet.

Vinen fremstilles med fokus på at bevare druernes naturlige karakter. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret gæring, som fremhæver vinens friske og frugtige udtryk. Resultatet er en vin med en klar, strågul farve og en indbydende duft af modne hvide frugter som fersken, pære og abrikos, suppleret af friske citrusnoter.

I smagen fremstår vinen let og livlig med en fin balance mellem frugt og syre. Den afrundes af en diskret, let bitter finish, som giver struktur og gør den velegnet til et bredt udvalg af retter. Perfekt til lette fiskeretter, salater, skaldyr eller som et glas i godt selskab.