Champagne Marc Hebrart har hjemme i byen Mareuil-Sur Aÿ. Her besidder Marc sammen med sønnen Jean-Paul 14 hektar vinmarker.

På trods af Domainet's beskedne størrelse har flere af de internationale vinmedier fået øjnene op for Marc Hebrarts Champagner.

Mes Favorites er en ny cuvée fra Hébrart, der er værd at opsøge, produceret fra overdådige sydvendte marker i Mareuil-sur-Ay, som også bruges til hans Special Club-aftapning.

Mes Favorites viser sig meget godt og flyder fra glasset med aromaer af æbler, pærer, mandariner, hvide blomster, krydderier og wienerbrødscreme.

I smagen er den medium til fyldig, koncentreret og flot struktureret, frisk og tør og med al den charme, der definerer husets stil.