Her er der fuld knald på både modne bær og markant fad - modne kirsebær, røde blommer og lag af vanilje og fadnoter. 32 måneder på små fade giver noget dybde i smagen og et flot hint af krydderier. Her får sangiovese-druerne selskab af et skævt Merlot, som giver et blødere præg til vinen. Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas og drik til grillet kød.