Lafond Winery Chardonnay Santa Rita Hills 2018 er en yderst elegant og moderne Chardonnay.
Der plukkes seks forskellige kloner af druen, fra otte forskellige plots, typisk over en periode på 3-4 uger.
Herefter gennemgår vinen malolaktisk gæring på franske og ungarske fade, hvoraf 19% er nye.
Dette gør man for at bevare en frisk og frugtig karakter af eksotisk frugt, hvor gæringen på fad opbygger en elegant fedme og intensitet.

Med en alkoholprocent på 14,4% er dette ikke en vin der skjuler sit potentiale. Dog er den 100% balanceret og afrundet og har en frisk og elegant fylde i munden. Lafond Chardonnay er perfekt til dig der elsker en god fyldig, men tør Chardonnay der passer til alle måltider samt smager udsøgt for sig selv.