Om produktet
Lenotti Colle dei Tigli er en indbydende hvidvin skabt af druerne Garganega og Cortese, som dyrkes på en skråning 300 meter over havet øst for Gardasøen. Området kaldes “Colle dei Tigli” – opkaldt efter de lindetræer, der engang dækkede bakken. Høsten foregår skånsomt, og druerne gennemgår en kort skindkontakt, før mosten gæres ved lav temperatur i ståltanke. Efter gæringen lagres vinen i få måneder, inden den tappes under sterile og kølige forhold. Resultatet er en tør, frisk og elegant vin med en let frugtsødme og smagsnoter af ferskner, grønne æbler og vilde blomster. Den egner sig fortrinligt som aperitif eller til lette retter med fisk, skaldyr, fjerkræ eller grønne salater.