Lisini er en af de ældste producenter i Brunello di Montalcino og tappede første årgang i 1967 og anses dermed for at være en af de originale 12 producenter i området. Historien for Lisini går dog helt tilbage til 1846 hvor Francesca Clementi giftede sig med Lodivico Lisini på slottet i Sant’Angelo in Colle. I dag drives ejendommen videre af de direkte efterkommere herfra; Carlo, Lorenzo og Ludovica.