Mocalis Brunello di Montalcino er et smukt eksempel på en klassisk elegant og finessefuld Brunello. Tidligere brugte man små fade, men er i nyere tid gået over til store fade for, at undgå en overbarriquering af vinene. Det resulterer i en meget flot, floral karakter der byder på mindelser om rosenblade, kirsebær og skovbund.

Det er afgjort en moderne fortolkning af Brunello, men stadig med den klassiske profil, der gør vinen så populær. Balancen er flot afstemt mellem syre, frugt og tannin. Som udgangspunkt er syren og tanninen altid høj i Brunello, men her er det smukt forenet med den elegante frugt. Det er en udpræget madvin, som nyder selskab af de fineste retter.

Et skoleeksempel på, hvordan en Brunello skal være. Saftig, kraftfuld, dyb, struktureret og elegant. Il Poggione har ramt hovedet direkte på sømmet med denne vin.

Et skoleeksempel på, hvordan en Brunello skal være. Saftig, kraftfuld, dyb, struktureret og elegant. Il Poggione har ramt hovedet direkte på sømmet med denne vin.

I duften finder man røde, friske nuancer af blommer, kirsebær men også mørkere toner af brombær og krydderier. I smagen er det de mørkere og mere koncentrerede toner, som først kommer frem, med krydrede karakterer af peber, nellike og vanille. Rødvinen slutter ret delikat, med en meget klassisk Brunello velour. En meget sammensat og lovende vin, som fortjener en god time på karaffel inden servering. Perfekt til f.eks. lam, kalv eller svinekød.

Brunello 2012 er en elegant vin med flot rubinrød farve og en duft af modne røde bær, lidt tobak og sveskeblomme. Smagen er fast og intens med aromatisk fylde der gør vinen stor og attraktiv. Den er rig på bærnuancer og en fast syre som gør den velegnet til et klassisk måltid fra Toscana.

Brunello 2012 er en elegant vin med flot rubinrød farve og en duft af modne røde bær, lidt tobak og sveskeblomme. Smagen er fast og intens med aromatisk fylde der gør vinen stor og attraktiv. Den er rig på bærnuancer og en fast syre som gør den velegnet til et klassisk måltid fra Toscana.

Den har en intens dybrød farve med et granatrødt skær og en pragtfuld duft med noter af blommer, kaffe, tobak og krydderier. Vinen har en fyldig, men samtidig fløjlsblød smag, silkebløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Fra en af de bedste Brunello producenter kommer denne elegante rødvin. En klassisk stil hvor Sangiovese druen viser alle sine aspekter, fra kirsebær og hindbær til mere mørk frugt. Smagen er fyldig med fine tanniner fra fadet og en god intensitet fra den modne frugt.

En stor Brunello med en usædvanligt intens duft med noter af viol og af frugter som blomme og solbær, samt et fint og velintegreret strejf af egetræ. Du finder også komplekse noter af krydderier, chokolade, læder og tobaksblade. Vinen er fyldig, elegant med silkebløde tanniner. Der er en flot eftersmag med spændstig syre og mineralsk friskhed. Pian delle Vigne Brunello er en oplevelse til f.eks. dyrevildt, lam eller oksekød.

Kun i de allerbedste årgange og i begrænsende mængder laves denne vin. Den tilbringer 4 år på franske fade efterfulgt af flaskelagring. Intens rød med brun kant fra den lange fadlagring. Duften er allerede som ung meget åben med noter af kirsebær, blommer og krydderi fra fadlagringen. Smagen er meget intens med stor frugtrigdom og igen noter fra fadet. Både frugtsyre og tannin er højt, men flot balanceret af frugtens store smagsintensitet.

Ugolaia er Lisinis bedste mark med gamle originale vinstokke. En tæt og intens rødvin fra Toscana. Duftnoter af syltede kirsebær, hindbær og en anelse fadnoter. Smagen er koncentreret med stor bredde i frugtpaletten og lidt stramme unge tanniner. En yderst komploks vin, som vil passe til kraftfulde retter, gerne grillet lam.

Vigna Ferrovia Riserva en fantastisk kompleks Brunello med moden frugt, lakrids, tobaksblade, violer, kaffe og grafit. Smagen er blød, rund, moden og pakket med nuancer. Eftersmagen er kompleks med noter af vilde kirsebær, valnød og masser af velsmag. Server den til kraftige kødretter med f.eks. vildt eller lam og til oste.

Kun i de allerbedste årgange og i begrænsende mængder laves denne vin. Den tilbringer 4 år på franske fade efterfulgt af flaskelagring. Intens rød med brun kant fra den lange fadlagring. Duften er allerede som ung meget åben med noter af kirsebær, blommer og krydderi fra fadlagringen. Smagen er meget intens med stor frugtrigdom og igen noter fra fadet. Både frugtsyre og tannin er højt, men flot balanceret af frugtens store smagsintensitet.

Brunello Ris. 1990 er en stor årgang hvor man får en fyldig og elegant vin der har mange finesser. Tobaksnoter, underskov og krydderier finder man i duften og smagen har en aromatisk og velpolstreret dybe af modne røde bær, krydderier og tatar. En herlig vin med stor personlighed og gode muligheder til gastronomien.

God repræsentant for årgangen 2014 der var en udfordring. Farven er let og levende rød der sammen med duften af modne røde bær og lette krydderier giver en umiddelbar let tilgængelig rødvin. Smagen er frisk og frugtbetonet med nuancer af kirsebær, hindbær og kaffenuancer.

Mocalis Brunello di Montalcino er et smukt eksempel på en klassisk elegant og finessefuld Brunello. Tidligere brugte man små fade, men er i nyere tid gået over til store fade for, at undgå en overbarriquering af vinene. Det resulterer i en meget flot, floral karakter der byder på mindelser om rosenblade, kirsebær og skovbund.



Det er afgjort en moderne fortolkning af Brunello, men stadig med den klassiske profil, der gør vinen så populær. Balancen er flot afstemt mellem syre, frugt og tannin. Som udgangspunkt er syren og tanninen altid høj i Brunello, men her er det smukt forenet med den elegante frugt. Det er en udpræget madvin, som nyder selskab af de fineste retter.

Poggiarellinos Brunello fremstår nærmest sort i glasset. Duften byder på solbær og kirsebær samt nuancer af grafit, tjære, pibetobak, røget bacon og mineralske facetter. Smagen er fabelagtigt rig og generøs, og understøttet af en superfin tannin, som gør helhedsindtrykket harmonisk og sikrer vinen et kolossalt lagringspotentiale.

18/20 point på Forlaget-smag.dk

Duft og smag: I duften finder man herlige noter af røde bær, kirsebær, blommer, svesker, tobak, lakrids, tjære og trøfler. Den er
intens, overdådig og sansebevægende og træder frem som lydende fløjl i munden med varme, delikat sødme og en vedvarende smag, fuld af nerve.

Gastronomi: Passer ideelt til stegeretter, gryderetter, vildt og oste.

Et skoleeksempel på, hvordan en Brunello skal være. Saftig, kraftfuld, dyb, struktureret og elegant. Il Poggione har ramt hovedet direkte på sømmet med denne vin.

98 Point, Monica Larner, The Wine Advocate

Denne rødvin er har en granatrød farve med en koncentreret og krydret duft med det for Brunello typiske strejf af kirsebær, blomme og ribs. I munden er vinen fyldig, intens og med en klasisk Brunello frugtsyre.

Denne Brunello er en fornem ledsager til en god hjemmelavet lasagne, Braiseret kød, vildt og faste lagrede oste.

Caprili Brunello kan gemmes op til 15 år fra høstår, og det anbefales at man ilter vinen godt i 2-3 timer før servering ved ca. 16 grader.

Farven på denne rødvin er dyb, mørk og varm rød. Duften og smagen er intense og meget komplekse med nuancer af røde, solmodne frugter, krydderier, vanille og engelsk lakrids. Generel holdbarhed: 30 - 50 år afhængig af årgang.

Ugolaia er Lisinis bedste mark med gamle originale vinstokke. En tæt og intens rødvin fra Toscana. Duftnoter af syltede kirsebær, hindbær og en anelse fadnoter. Smagen er koncentreret med stor bredde i frugtpaletten og lidt stramme unge tanniner. En yderst komploks vin, som vil passe til kraftfulde retter, gerne grillet lam.

Robert parker 94 points