Mailly, Extra Brut Millesime Champagne Grand Cru 2015

Spar 13%
Ved 6 stk. 469.00 kr.
Ved 1 stk. 539.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Mailly, Extra Brut Millesime Champagne Grand Cru 2015

Mailly, Extra Brut Millesime Champagne Grand Cru 2015

Om produktet

Den tørreste Champagne fra Mailly er en vinøs vintage fra håndplukkede druer (75% Pinot Noir, 25% Chardonnay). Derudover har den lagret dels i egetræsfade, dels ståltanke inden traditionelle andengæring i flasken, hvor den har hvilet i ca. 7 år inden degorgering.

Extra Brut Millesime 2012 har - ganske som sin forgænger - en flot gylden farve og udmærker sig derfra med en mundvandsdrivende frugtaroma af saftige pærer, modne nektariner og friskpressede citroner, der smukt indkredses af karameliserede mandler og briôche fra de mange års flaskelagring. Den fine mousse vidner i tillæg om stor finesse, og der er dermed ingen tørre steder, når denne Champagne folder sig ud til salte snacks samt til middagsbordets fristelser fra havets bund.

Prøv den f.eks. til østers, gratineret hummer og stegt nytårstorsk!

Serveringsforslag

Aperitif
Lys fisk
Skaldyr

Anbefalinger

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).