Mauro Veglio, Barolo Castelletto 2019

425.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Mauro Veglio, Barolo Castelletto 2019

Mauro Veglio, Barolo Castelletto 2019

Om produktet

Barolo Castelletto er ret beset ikke en enkeltmarksvin, men Mauro har siden 1996 blandet druerne fra svigerfaderens positioner på markerne La Villa og Pressenda for at lave denne Barolo. 2/3 af planterne er sat i 1967, resten er fra 1995 så der er gode forudsætninger for at skabe en ædel vin, der markant adskiller sig fra Annunziata vinene. Således er vinen lidt mere potent, næsen lidt mere urtet, med et anstrøg af eukalyptus og mynte, og den aromatiske profil er i det hele taget lidt længere tid om at finde sammen og vinde fuld ekspressivitet. Også tanninstrukturen er mere markant, endskønt Mauro forsøger at skabe et smidigt udtryk. Med tiden udvikles tjære og roser og en stor Barolo synes at finde sig selv og udtrykker den typicitet der kendetegner denne del af Monforte d’Alba.

Barolo Castelletto har en sammensat, lovende næse med urter, røde bær og frugter. Markant, frugtbetonet, tannisk. Udvikles flot i glasset og alt finder smukt sammen med yderligere flaskelagring.

93 Point Wine Enthusiast (Årgang 2016)

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Mørkt kød
Pasta & Pizza
Risotto
Vildt

Anbefalinger