Oceanic Guntley Road Vineyard The Deep End Anderson Valley Pinot Noir er essensen af køligklima Pinot Noir fra Nordcalifornien, hvor finesse, kompleksitet og terroir går op i en højere enhed. Fra den eftertragtede “Deep End” i Anderson Valley – et område kendt for nogle af USA’s mest elegante Pinot Noir-vine – får du her en vin med både dybde og lethed i perfekt balance.

Aromatisk åbner vinen med et raffineret og nuanceret udtryk, hvor lavendel, rosenblade og sort te smelter sammen med frugtige noter af blodappelsin og mørke kirsebær. Smagen er levende og energisk med en frisk syre, der giver løft og struktur, mens de silkebløde tanniner skaber en harmonisk og vedvarende finish. Udtrykket er let rustikt og klart inspireret af Bourgogne, men med en tydelig californisk præcision.

Druerne stammer fra Guntley Road Vineyard i hjertet af Anderson Valleys kølige “Deep End”, hvor tåge fra Stillehavet sikrer en lang modningssæson og udvikler druernes aromatiske kompleksitet. Årgang 2023 regnes som en exceptionel årgang, hvilket tydeligt afspejles i vinens balance og dybde.

Bag vinen står den danske vinmager Brian Nygaard, som med Oceanic-projektet arbejder målrettet med kølige vinområder i Californien. I denne vin er hele 75% af druerne gæret med hele klaser, hvilket bidrager til vinens struktur og aromatiske kompleksitet.

Efter en nænsom vinifikation med naturlig gæring og lagring på store Bourgogne-fade fremstår vinen præcis, transparent og tro mod sit ophav. Produktionen er yderst begrænset med kun 130 kasser, hvilket gør denne vin til en sjælden mulighed for at opleve noget af det mest spændende fra Anderson Valley netop nu.