Påskevin

Påsken markerer overgangen fra vinterens tunge retter til forårets lettere og mere friske køkken – og det samme gælder vinvalget. Påskevin er derfor langt mere end den klassiske, kraftige rødvin til lammestegen. Det er en kategori, der favner bredt og giver plads til både tradition og fornyelse.

Selvfølgelig hører en god rødvin stadig hjemme på påskebordet, særligt når menuen står på lam, vildt eller simreretter. Men påsken byder også på frokoster med sild og fisk, cremede salater, kylling, tærter og grønne forårsretter. Her kommer de lette, elegante og frugtige rødvine virkelig til deres ret – vine med saftighed, friskhed og bløde tanniner, som ikke overdøver maden.

Samtidig er foråret højsæson for friske og sprøde hvidvine. En aromatisk og livlig hvidvin med god syre kan løfte alt fra fisk og skaldyr til asparges og milde oste. Det er vine, der emmer af lysere tider og fungerer perfekt til både påskefrokosten og de første solrige eftermiddage på terrassen.

Påskevin handler i bund og grund om stemning. Om at finde vine, der passer til sæsonen, selskabet og maden – uanset om du dækker op til den store familiefrokost eller nyder et roligt glas i forårssolen. Gå på opdagelse i udvalget og find netop de flasker, der gør din påske både smagfuld og stemningsfuld.