Duften har nuancer af blomster, saftig moden rød frugt, krydderier og noget lakrids. Druen er kendt for at skulle have lidt luft, inden den åbner op, så hæld den gerne med store plask frem og tilbage fra en kande. Smagen er super saftig med let frugt og lidt toast fra fadet. Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til pølse og tørret skinke.