Tysk rødvin

Tysk rødvin

Gennem de sidste 20 år er der sket en jordskredslignende sejr for tysk rødvin både i selve Tyskland, men så sandelig også på de internationale markeder. Kvaliteten er mærkbart forbedret og vinmagerene der profilerer kronen af tysk rødvin, er blevet en generation yngre, fremsynede og kvalitetsbevidste i et hidtil uset omfang.

Hvor tyske vinmagere tidligere vinificerede rødvin efter en tradition der især var præget af deres erfaringer med hvidvin, og med et resultatet derefter, er det nu en generation af vinmagere, der laver absolut top kvalitet udfra en helt anden viden og målsætning, som markerer tysk rødvin internationalt. Ser man på de bedste producenter af rødvine, er de i absolut verdensklasse.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1
16
4
1
12
1
1
11
3
2
1
2
2

Tysk rødvin

20 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Matthias Gaul, Pinot Noir 2017
    Matthias Gaul, Pinot Noir 2017

    100 % Pinot Noir koldmacereret før gæring og lagret 7 måneder på brugte barriques af fransk eg.

    Fin, transparent rød farve og elegant duft af spicy røde bær. Frisk og fantastisk velbalanceret med fin syre og meget tilbagetrukne, fine tanniner. Meget burgundisk stil.

    Til lettere retter med fjerkræ og grøntsager.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 150,00 kr 120,00 kr
    Spar 30,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Stallmann Hiestand, Spätburgunder Tafelstein 2014
    Stallmann Hiestand, Spätburgunder Tafelstein 2014
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,01%
    Serveringsforslag
    Før 239,00 kr 190,13 kr
    Spar 48,87
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Fußer, Herrgottsacker Spätburgunder Erste Lage 2017
    Fußer, Herrgottsacker Spätburgunder Erste Lage 2017
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,51%
    Serveringsforslag
    Før 329,00 kr 196,12 kr
    Spar 132,88
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Matthias Gaul, Pinot Noir Steinrassel 2017
    Matthias Gaul, Pinot Noir Steinrassel 2017

    100 % Pinot Noir fra mark med kalkholdig og stenet jordbund. Koldmaceration, naturlig gæring og efterfølgende modning på en blanding af nye og brugte fade.

    Elegante noter af blomme, kirsebær, hindbær og jordbær samt tørret ingefær og salvie. Let og elegant men med god intensitet, frisk syre og flot længde.

    Drik den til fjerkræ - gerne med svampe og kål. Klarer også lettere retter med lam eller kalv.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 295,00 kr 250,00 kr
    Spar 45,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Bassermann Jordan, Grosses Gewächs Oelberg, Königsberg 2013
    Bassermann Jordan, Grosses Gewächs Oelberg, Königsberg 2013

    Bassermann-Jordans intentioner med sine Grosses Gewächs-vine er at fremstille meget holdbare og lagringsværdige vine, som hver især reflekterer markernes terroir til den mindste detalje.

    Druerne til denne flotte Spätburgunder bliver plukket fra et lille og gammelt parcel ved navn ”Hart” i vinmarken Ölberg i Pfalz. Marken ligger i den nordlige del af kommunen Königsbach på grænsen til byen Ruppertsberg. Ölberg er placeret på et plateau, der vender mod øst-sydøst, hvor druerne nyder godt af den tidlige morgensol. Det er med til at sikre flot og moden Pinot-frugt med delikate tanniner, når det er bedst! Jordbunden består hovedsageligt af et højt indhold af sand, sandsten og kalksten – det er helt ideelle vækstbetingelser for de krævende Pinot Noir-druer. Vinen bliver lagret i 18 måneder på franske egetræsfade. Herefter udvælges de absolut bedste vintønder fra den givne årgang, som så indgår i vinen. Det er en kompromisløs tilgang, der giver en uovertruffen oplevelse.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 475,00 kr 366,67 kr
    Spar 108,33
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Matthias Gaul, Pinot Noir Asselheim St. Stephan 2017
    Matthias Gaul, Pinot Noir Asselheim St. Stephan 2017

    Topvinen fra Matthias Gaul er 100 % Pinot Noir fra St. Stephan i Asselheim i det nordlige Pfalz - vinen, der to gange er blevet kåret til bedste Pinot Noir/Spätburgunder i Tyskland. Kold maceration før naturlig gæring og derefter modnet på nye fade af fransk eg.

    Elegant farve og overvældende intens duft af blå blommer, sorte kirsebær, lidt blåbær, urter og med en let røget vanilietone fra fadet. Smagen følger godt op på duften med fyldig, lækker, kølig frugt, blide tanniner og en enorm lang eftersmag.

    Elegant vin med stor intensitet, der favner både lettere forretter med fjerkræ eller kød samt lidt kraftigere hovedretter med fx fuglevildt, lam eller kalv.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 475,00 kr 426,67 kr
    Spar 48,33
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Stepp, Dornfelder 2016
    Stepp, Dornfelder 2016

    Druerne er fra 3 forskellige vinmarker med sten og jernholdige jordbundsforhold. Det giver en Dornfelder som er rig på farve, duft og smag. Vinen har en dyb rød, næsten lilla farve. Duften er stor og åben med massive bær-noter og krydderier. Smagen er cremet, rig på frugt og nuancer af krydderurter. Dornfelder er en hybrid af fire druer; Lemberger, Frühburgunder, Portugieser og Trollinger.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Fra 80,00 kr
    Spar 15,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 95,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 80,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  8. Villa Wolf, Villa Wolf Pinot Noir 2017
    Villa Wolf, Villa Wolf Pinot Noir 2017

    Villa Wolf Pinot Noir fremstilles efter deciderede ”low tech” metoder! Druerne høstes ved optimal modenhed, bringes til kælderen så hurtigt som muligt og gæres på den naturlige gær med et minimum af intervention. I praksis vil det sige, at her må naturen selv gøre hele arbejdet. Det giver den bedste vin. Den unge vin lagres 12 måneder brugte fade.Resultatet er en varm og rund Pinot Noir med rene og friske aromaer af modne moreller. En fantastisk sommervin, der klarer laksen fra grillen, retter med lyst kød eller friske oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Fra 99,00 kr
    Spar 10,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 109,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 99,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  9. Shelter Winery, Pinot Noir, Lovely Lilly 2017
    Shelter Winery, Pinot Noir, Lovely Lilly 2017

    Vinen ”Lovely Lilly” er opkaldt efter Hans-Bert og Silkes nu afdøde terrierhund Lilly, som til sidst nærmest skulle bæres ind og ud af bilen, men ellers i mange år var en trofast følger i alle processer, både i vinmarkerne og i kælderen. Det er den, der stadig er afbildet på etiketten. Første årgang var 2011 og vinen er lavet med Pinot Noir høstet på forskellige parceller i Baden-området, med vinstokke som er mellem 3 og 25 år gamle.

    Druerne er håndplukket i den sidste halvdel af september, gennemgår en total afstilkning ved ankomsten til kælderen og gæres køligt på åbne rustfrie ståltanke med 4 daglige omrøringer i 10 dage. Efter en malolaktisk gæring, bliver vinen modnet i 14 måneder, normalt på lige dele store træfade og rustfrie ståltanke, dog udelukkende på store træfade for årgangen 2017.

    Pinot Noir Lovely Lilly er mere til den liflige og delikate side, end til den kraftige. I duften finder man klassiske toner af kirsebær, kirsebærsten og hindbær. Smagen er sprød og kølig, med en udmærket struktur og en behagelig afrundet finish. Det er en meget charmerende Pinot Noir som bør serveres let afkølet. Prøv den til pasta- og risottoretter med fjerkræ, kalv eller svinekød, til gratinerede retter, til grønsagsretter og til grillet fisk

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 112,00 kr
    Spar 13,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 125,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 112,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  10. Weingut Hensel, Spätburgunder Aufwind 2016
    Weingut Hensel, Spätburgunder Aufwind 2016

    Saftig og frisk Pinot Noir fra det sydlige Tyskland. Helt ren og forførende duft af ren rød frugt - med jordbær og rabarber i fin balance. En dejlig saftig smag med fine skovjordbær, sprød struktur med rensende frugtsyre. Eftersmagen kommer rullende med fine pebernoter og velintegrerede tanniner. Nyd den afkølet til fisk eller lette kødretter.

    Spätburgunder - også kendt som Pinot Noir - i dette tilfælde fra den sydlige ende af Tyskland i Pfalz. Hensel lagrer vinen i kortere tid på egetræsfade, hvilket bidrager med ekstra kompleksitet, uden at overdøve frugten.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Fra 124,00 kr
    Spar 11,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 135,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 124,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  11. Stepp, Pinot Noir 2017
    Stepp, Pinot Noir 2017

    Pfalz-regionen er med sit moderate klima og lange modning sæson yderst velegnet til dyrkning af Pinot Noir. Dette er en stilfuld og kompleks Pinot Noir, som er duftende, forførende og dvælende.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Fra 125,00 kr
    Spar 20,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 145,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 125,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  12. Fußer, Deidesheimer Spätburgunder 2016
    Fußer, Deidesheimer Spätburgunder 2016

    Spätburgunder, pinot noir, af høj kvalitet, hvis saftighed og rankhed er svær at finde andetsteds end i Tyskland. Deidesheim, central vinby i Pfalz, danner rammerne for denne vellykkede vin, som drives af af noter, der leder tankerne hen på kirsebær, hindbær og duften af våde sten. Perfekt til vegetariske retter eller fjerkræ.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 139,00 kr
    Spar 40,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 179,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 139,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  13. Shelter Winery, Spätburgunder 2017
    Shelter Winery, Spätburgunder 2017

    "Sindsygt godt køb." citat Winelab.dk. I duften er nøgleordene sødmefuldhed og charme. Vinen er meget umiddelbar med kølige Pinot Noir toner som blander sig med milde krydderier og lidt trækarakter (vanille). Smagen er åben og delikat, med et godt bid og dejlige nuancer af kirsebærsten, tranebær og lidt hyben. Det er en vin, som giver meget fra sig allerede i sin ungdom og som fint vil ledsage retter med svinekød, kalv og fjerkræ.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 143,00 kr
    Spar 16,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 159,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 143,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  14. Balthasar Ress, Von Unserm Rheingau Pinot Noir, Qualitätswein 2017
    Balthasar Ress, Von Unserm Rheingau Pinot Noir, Qualitätswein 2017

    Firmaet Balthasar Ress blev grundlagt i 1870 ved byen Hattenheim. Oprindeligt startede det som et hotel med tilhørende vinmark, men gennem flere generationer har firmaet videreudviklet og specialiseret sig, så det i dag er et af de førende vinhuse i Rheingau. Firmaet ledes af 4. generation ved Stefan Ress. Sønnen Christian Ress er nu gået i ”cheflære”, så han på længere sigt kan overtage firmaet.

    Weingut Balthasar Ress ejer ca. 34 hektar vinmarker, hvoraf ca. 90% er fordelt på de bedste marker omkring byerne Hattenheim og Rüdesheim. Husets samlede vinproduktion udgør knap 25.000 kasser fordelt på forskellige kvaliteter.

    Schloß Reichartshausen, som man overtog i 1978, har nogle af de bedste marker og hører til blandt husets stoltheder. Vinene herfra er naturligvis også i den typiske Balthasar Ress-stil, men de er særligt kendte for at være meget - næsten overvældende - overdådige med stor elegance.

    Balthasar Ress er medlem af Charta-sammenslutningen i Rheingau, – en eksklusiv forsamling af de dygtigste og mest prestigefyldte vinhuse, der har valgt at stå sammen for at vise vejen, når man vil kombinere/udnytte vinens kvaliteter til gastronomi. Ligeledes er Balthasar Ress medlem af VDP (Verband Deutscher Prädikats Weingüter), som tæller de ca. 200 bedste tyske vinhuse
    Balthasar Ress har brugt betegnelsen Von Unserem siden 1870. Betegnelsen dækker idag ligesom dengang over nogle af husets bedste aftapninger. Man henter udelukkende druerne til denne aftapning fra husets egne marker. Her er man istand til at kontrollere alle skridt i vindyrkningen lige fra at knoppernes  frembrud om foråret til høsten om efteråret.  Druerne til Von Unserem Spätburgunder høstets først, når mosten fra druerne har opnået et sukkerindhold svarende til 74 Ochle.
    Vinene er da også imponerende når den i glasset viser sig med sin lette krystalklare farve og sin lette friske, frugtrige duft. Et godt eksempel på, at der også laves flotte rødvine i Tyskland.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Fra 183,00 kr
    Spar 16,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 183,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  15. Chat Sauvage, Pinot Noir 2016
    Chat Sauvage, Pinot Noir 2016

    Chat Sauvage er kort og godt lig med store ambitioner og små mængder.
    Ejeren, Günter Schulz, er en rigmand fra Hamburg med
    en stor forkærlighed for Bourgogne, som under et besøg i Rheingau i 1992 fik ideen til at lave en vin, der var lige så god som det bedste fra Bourgogne.
    For at et sådant vovestykke skulle kunne lykkedes, var Günter Schulz helt bevidst om, at intet kunne spares, og at det derfor kun var de bedste vinmarker, som var interessante til et sådant prestigeprojekt.
    Det er dog sjældent, at den type mark kommer til salg, og det var derfor først i år 2000, at han købte sin først parcel på vinmarken Johannisberger Hölle.
    Siden er det blevet til 7,5 ha fordelt over seks vinmarker, hvoraf der på 60% dyrkes Pinot Noir, på 35% Chardonnay og på 5% Riesling.

    Helt fantastisk duft med toner af underskov, brombær og solbær, tilsat diskrete nuancer af ristet egefad. Smagen er yderst elegant med lange, fine tanniner og flot, elegant frugt.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 200,00 kr
    Spar 35,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 235,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 200,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  16. Shelter Winery, Pinot Noir 2016
    Shelter Winery, Pinot Noir 2016

    Shelter Winery Pinot Noir kommer fra nogle få parceller på ejendommen, hvoraf et par stykker er beplantet med Pinot Noir klon nr. 777, som oprindeligt stammer fra Morey-St.-Denis i Bourgogne og som anses verden over for at være en af de bedst egnede til produktion af kvalitets-Pinot Noir. Vinen er gæret i 3 uger på store træfade og bliver derefter modnet i 18 måneder på 2 og 3 år gamle barriques. Den aftappes uden pumpning og filtrering.


    I duften af Shelter Winery Pinot Noir finder man toner af kirsebærsten, mandler, krydderier og vanille, som nærmest vælter ud af glasset. Smagen er ligeledes meget aromatisk, og vinen udvikler hurtigt kraft og fylde ved lidt iltning i glasset. Det er en meget ren, ”kølig” og charmerende Pinot Noir, med god velour i eftersmagen. Helt klart en tysk Pinot Noir af meget høj kvalitet.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 302,00 kr
    Spar 27,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 329,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 302,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  17. Bürgerspital, Veitshöchheimer, Spätburgunder Trocken 2016
    Bürgerspital, Veitshöchheimer, Spätburgunder Trocken 2016
    Denne Spätburgunder (Pinot Noir) er fra marken Veitshochheimer der ligger i byen Würzburg, Franken. Gæret og lagret i store fade giver det en let farvet rødvin med flotte modne nuancer af vilde skovbær, hindbær og krydderier. Smagen er elegant og koncentreret med nuancer af blomme, modne røde bær og en anelse vanille fra lagringen. Et super elegant glas rødvin med god Pinot karakter.
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    159,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  18. Knewitz, Spätburgunder Trocken
    Knewitz, Spätburgunder Trocken
    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    169,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  19. Stepp, Pinot Noir Vom Bundtsandstein 2017
    Stepp, Pinot Noir Vom Bundtsandstein 2017
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    189,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  20. Bassermann Jordan, Spätburgunder 2015
    Bassermann Jordan, Spätburgunder 2015

    Hvis man vil have nuancerede, levende, fyldige og aromatiske Riesling-vine, er Bassermann-Jordan nøgleordet! Huset er specialist i vine med karakter og struktur, der samtidig rummer en helt utrolig finesse og friskhed.
    Bassermann Jordans Spätburgunder er saftig med aromaer af vilde skovjordbær, hindbær samt ribs.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    150,00 kr

Tysk rødvin

20 varer

pr. side