Tysk rødvin
Øko 
Alkoholfri Alkoholfri Tysk rødvin bliver mere og mere populært, og er et strålende eksempel på, hvor langt kvaliteten er kommet i de seneste år.
Tysk rødvin er et relativt ungt fænomen. Den tyske vinlov fra 1971 var det første store skridt i retning af at skabe et marked for rødvin, da det indtil da hovedsageligt var hvidvin, der blev produceret, drukket og eksporteret fra Tyskland.
I løbet af de sidste 20 år har tysk rødvin haft en jordskredssejr både i Tyskland selv, men bestemt også på de internationale markeder.
Kvaliteten er blevet mærkbart bedre, og de vinproducenter, der profilerer kronen på den tyske rødvin, er blevet en generation yngre, fremadstormende og kvalitetsbevidste i et hidtil uset omfang.
Det er ofte sådan, at mange mennesker bliver overraskede, når de for første gang prøver tysk rødvin. De kan ikke tro, at den er dyrket i Tyskland.
Hvorfor vælge tysk rødvin?
Klimaet i Tyskland er ideelt til dyrkning af druer, som giver nogle af de bedste rødvine i verden. De køligere nordlige områder er perfekte til at skabe vine med rig smag og en elegant struktur, mens de varmere sydlige områder producerer frugtige og krydrede rødvine med et højt syreindhold.
Spätburgunder
Tyske rødvine fremstilles typisk af druerne Spätburgunder og Dornfelder, hvilket har resulteret i flere prisvindende rødvine.
Spätburgunder er dog den mest almindelige drue, der anvendes til tysk rødvin. Den er også kendt som Pinot Noir, som er navnet på druen i Frankrig. Her er det især det vinområdet Baden, som har stor succes med druen.
Druen har en mørk lilla farve og anses generelt for at være en let fyldig vin med frugtagtig smag, der minder om hindbær og kirsebær.
Hvad hedder Pinot Noir på Tysk?
I Tyskland kaldes Pinot Noir for Spätburgunder. Druen og vinen blev importeret fra Frankrig i det 19. århundrede, men dyrkes nu i stor udstrækning i Tyskland. Vinene er normalt lettere end deres franske modstykker.