Weingut Rings, Spätburgunder Kallstadter Steinacker VDP. 1. Lage 2016

800.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Weingut Rings, Spätburgunder Kallstadter Steinacker VDP. 1. Lage 2016

category label Øko

Weingut Rings, Spätburgunder Kallstadter Steinacker VDP. 1. Lage 2016

Serveringsforslag

Fjerkræ
Lyst kød

Om produktet

Elegant, intens og meget ren Pinot Noir med utrolig blødhed, længde og ekstrem mineralitet. Druer kommer fra højtbeliggende vinstokke, der vokser over saumagen Grand Cru marken. Klimaet er cool-climate influeret af den bagvedliggende palatiner-skov, som giver både vind og kulde til marken. Jorden er dækket af løss og er ekstrem kalkholdig og meget tør, så vinstokkenes rødder tvinges dybt ned for at få næring. Det bidrager med dybde, kompleksitet og udpræget mineralitet.

Anbefalinger

Pink vine

Let & frugtig
Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.
Aromaer: Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.
Vinområder: Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.
Druer & typer: Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella og sangiovese.