Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Pinot Noir 2020

199.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Pinot Noir 2020

Weingut in den Zehn Morgen, Kreuznacher Pinot Noir 2020

Om produktet

Let, frugtig og krydret. Nahe er ét af epicentrene for Pinot Noir i Tyskland. En påstand som Zehn Morgen hæver til fakta, med denne cuvée.

Vinen har Pinot Noirs karakteristiske, sarte, røde farve og åbner i glasset med en røget og stenet duft. I smagen møder dukker frugten op, hvor kirsebær, brombær, hindbær og jordbær springer smagsløgene i møde. Teksturen er saftig og mundvandsdrivende og den friske syre får nærmest vinen til at svæve op af glasset. Et solidt glas Pinot Noir, som giver den franske druesort en germansk saltvandsindsprøjtning.

Druerne til vinen er høstet ved håndkraft, fra marker i Kreuznacher Hofgarten og Pastorei. Her er sammensat af flere forskellige jordtyper, og man finder både stenet og sandede elementer, kalksten, løss og leret kalksten. Vinen har lageret i en blanding af nye fade på henholdsvis 300 og 500 liter i 12 måneder. Free-run mosten og slow-press mosten lagres hver for sig på denne facon, men blandes herefter til den endelig cuvée, hvorefter vinen igen lagres i 10 måneder på brugtes fade. Herefter er vinen klar, og flaskes.

Serveringsforslag

Fisk på grillen
Fjerkræ
Lyst kød
Mild ost

Anbefalinger

Pink vine

Let & frugtig
Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.
Vinområder Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.
Druer & typer Pinot noir, Barbera, Grenache, Valpolicella og Sangiovese.

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.