Weingut Gysler, Feldstärke Grauburgunder 2021

165.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Weingut Gysler, Feldstärke Grauburgunder 2021

category label Øko

Weingut Gysler, Feldstärke Grauburgunder 2021

Serveringsforslag

Aperitif
Lys fisk
Skaldyr
Sushi

Om produktet

Navnet skal nok fortolkes som "markens styrke repræsenteret i vinen", men kan også repræsentere Pinot Gris druens naturligt lidt bredere og vægtigere stil, end Riesling har. Det er dog en ret rank og tør udgave, som også er årgangens stil. Kun 12,5% alkohol. De kun 3,6 g. restsukker / l. lader 6,8 g. vinsyre / l. styre i den friske og virile retning. I denne vin fornemmes diskret men dybt krydderi, blomstertoner, pære, æbleskræl og en frugtvægt, der er noget højere end i Riesling. Lang, vedholdende finale.

Druerne er håndhøstet, mosten spontangæret (med den gær der naturligt er på druerne) og vinen lagret i ståltank 5 mdr. på gærresterne. Ikke filtreret. Både biodynamisk og vegansk.

Andre populære produkter

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer: Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder: Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer: Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) og torrontes.