Nik Weis' Kabinett Black Label er essensen af klassisk Mosel-Riesling – præcis, livlig og harmonisk. Druerne høstes fra særligt udvalgte parceller i det historiske Mosel-område, hvor det kølige klima og skiferholdige jordbund skaber optimale betingelser for Riesling-druens karakteristiske friskhed og finesse.

Vinen byder på en elegant balance mellem sødme og syre, hvor smagen åbner med modne pærer og saftige ferskner, fulgt af en subtil citrusnote og afsluttet med en kalket, sprød syre, der giver et mundvandsfremkaldende løft.

Denne Kabinett er yderst alsidig – oplagt til asiatisk mad, krydret grøntkøkken, fisk eller blot som en forfriskende aperitif. Serveres bedst let afkølet ved 7–8 °C for fuldt udbytte af vinens rene udtryk og aromatiske dybde.