Schliengener Roggenbach Grauburgunder Erste Lage fra Weingut Blankenhorn er et fremragende eksempel på, hvordan Grauburgunder (Pinot Gris) for alvor folder sig ud i Baden. Druerne stammer fra Roggenbach-marken, klassificeret som Erste Lage – en tysk pendant til Premier Cru – og dyrkes med fokus på lavt udbytte og høj koncentration. Vinen har gæret og modnet delvist på træfade, hvilket har givet den en smuk balance mellem fylde og finesse.

I glasset fremstår den gylden og duftende med noter af modne pærer, let ristet nød, gule frugter og en kalket mineralitet. Smagen er rund, kompleks og silkeblød med en lang, vedvarende afslutning. Perfekt til retter med fjerkræ, grillet fisk, svampe eller endda modne oste. En vin for dig, der søger en seriøs hvidvin med både dybde og elegance.