Brugal Especial Extra Dry har en krytalklar transperant farve. Aromaerne har noter af blomster og kokus med et strejf af egetræ. Paletten har en karakteristisk fyldig og blød sødme med hint af egetræ.

Brugal Especial Extra Dry har været lagret i 12 til 18 måneder, hvorefter rommen bliver filtreret for at fjerne alle de farvestoffer fadene har efterladt. Filtreringen eksikveres gennem speciale filtre, for at rommen fuldt ud er transperant og ligner vand, som en rigtig lys rom bør gøre. Selvom Brugal Blanco Especial filtreres efterlader fadene stadig noget smag og karakter til Brugals lyse rom, modsat mange andre rommærker på markedet.