Campos Góticos henter Tempranillo druerne til denne Reserva på deres økologisk/biodynamiskdyrkede vinmarker i Anguix/Roa de Duero nær Burgos, som ligger i en højde af ca. 850-900 m.o.h. Højden giver store forskelle mellem dag- og nattemperaturer, hvilket betyder et længere modningsforløb, men til gengæld druer med stor aroma, smagskoncentration og en god balance mellem frugtsødme og syre. Efter en klassisk gæring med druernes egne gærceller på temperaturregulerede ståltanke, bliver vinen modnet i 16 måneder på franske egefade (225 l.). Aftapningen fortages efter en naturlig bundfældning og en meget let filtrering.

Campos Goticos’ Reserva har en flot, blank, mørk rubinrød farve. I duften byder vinen både på umiddelbare, aromatiske, mørke frugttoner (modne sorte kirsebær) og på mere krydrede og ristede nuancer. I smagen er den meget intens, kødfuld og harmonisk, med en god balance mellem styrke og finesse. Den udvikler sig fint i glasset mod det mere komplekse og robuste, med nuancer af engelsk lakrids, tjære og en smule mørk tobak. Den slutter dog utroligt elegant og afstemt, selv om man – på trods af udviklingen -, stadig fornemmer tannin til et udmærket modningspotentiale.