Amalia Garnacha fra Campo de Borja har en stor tilstedeværelse af jordbær, hindbær, lakrids og skov noter, som i selskab med polerede tanniner og lille rank syre skaber en vin, som kalder på mere.

Flot intens rød farve. Duften er fyldt med bær og toner af the. Smagen er let stringent med en flot balance mellem tanniner og frugt.

Kraftig og intens vin, som er meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag.

En herlig spansk charmetrold fra det ellers upåagtede område, Utiel-Requena, på den lokale drue, Bobal samt på Tempranillo.

Serveres gerne let afkølet. En vin, alle vil kunne lide, rigtig god til eksempelvis buffet.

5 stjerner i Jyllands-Posten "En jernnæve i en fløjlshandske"

Druesammensætningen er klassisk med 65% Bobal og 35% Tempranillo. Druerne er dyrket økologisk og er høstet fra vinstokke med en perfekt alder på 35 år, som gror i en jordbund med et højt indhold af rødt ler. 

Når vinen har lagret, tappes den på flaske efter en skånsom klaring, stabilisering og filtrering. Gennem hele processen har Bodega Sierra Norte for øje at bevare og fremme vinens sande udtryk. Anstrengelserne resulterer i en ungdommelig, fyldig og rund vin, hvor fokus er på friskhed, saftighed og røde samt mørke frugter. Vinen er harmonisk med modne og bløde tanniner. Livlig og komplet. Nyd den til flæske-, okse- og kalvesteg, sammenkogte retter, vildt, charcuteri og ost. Server den ved 14 – 16 grader.

I duften finder man Garnachas umiddelbar frugtkarakter med nuancer af kirsebær, brombær og blommer. I smagen har Audacia Tinto en god sprødhed og bid, og samtidig en god velour, som gør den meget harmonisk og vinøs. Det er en meget sympatisk og umiddelbar vin, som man hurtigt kommer til at holde af.

Farven er mørk kirsebærrød med antydninger af lilla. Duften er fyldig og frisk - typisk for en ung vin med stor druekarakter - med nuancer af røde bær, krydderier og et strejf af blomster. Mellemfyldig smag med bløde og velbalancerede frugtsyrer, der giver en relativ lang og behagelig eftersmag.

Rosado har en flot farve, og er mørkere og mere intens end mange andre rosévine. Den lille antydning af sødme,som vinen har, gør, at det ikke kun er en madvin, men også en rigtig god vin til terrassen eller til aperitif.

100% Tempranillo fra mere end 50 år gamle vinstokke fra de bedste vinmarker omkring Haro. Vinen modner 6 måneder på amerikanske og franske egetræsfade, før den frigives. En intens duft af hindbær, mørke bær og vanille strømmer op af glasset. Den fyldige frugt fortsætter i munden og slutter af med en lang, balanceret eftersmag. Er fortræffelig til lam, pastaretter, gryderetter og ost. Vær lidt vovet og prøv den også til mørk chokolade.

Familia Pacheco økologisk rødvin er lavet med 80% Monastrell og 20% Syrah fra vingårdens egne økologisk dyrkede vinmarker.. Farven er rubinrød med brunligt skær. Duften er åben, med nuancer af røde bær, vilde blomster og milde krydderier. Smagen er fyldig og koncentreret og den bliver mere harmonisk med lidt iltning i glasset. Det er en meget behageligt og charmerende vin, ren og appetitgivende. Den slutter med flotte toner af modne frugter og afrundet tannin. Server den til retter med svinekød (gerne skinke elle pølseret), fjerkræ, kalv eller lam, eller hvidskimmeloste.

Kraftig rød fra Rioja, Massere af intens rød frugt og krydderier såsom balsamico,
flot mørkerød farve, som man ofte ser med temperanillo druen.

Perfekt til en rød bøf.

El Paso Tempranillo-Shiraz laves på 90% Tempranillo og 10% Shiraz høstet på udvalgte parceller, hvor høstudbyttet holdes under 30 hl. / ha. 20% af vinen modnes i tre måneder på fade af fransk eg.

Det er en vin, som er ret klassisk spansk med dybe, mørke frugttoner i duften og koncentrerede nuancer af mørke bær – især brombær – og krydderier i smagen. I eftersmagen finder man også toner af mørk chokolade og brændt kaffe. Det er en vin man allerede kan nyde i sin ungdom.

Luis Cañas Tinto Joven er lavet på Tempranillo (90%) og Garnacha fra vinstokke, der er mellem 10 og 20 år gamle i gennemsnit. Druerne gennemgår en tryktankgæring i hele klaser, en moderne teknik som er klassisk i Rioja for vine, som ikke skal lagres på fad og derfor kan drikkes i deres ungdom. Den giver frugtrige og aromatiske Rioja-vine med masser af umiddelbarhed og charme. 

Rioja Tinto Joven har masse at byde på. En flot, rubinrød farve i glasset, med delikate frugtaromaer af kirsebær, granatæble og kølige blommer i duften. I smagen har vinen bid, fylde og en meget appetitgivende friskhed først – sikkert forstærket af Garnacha. I eftersmagen udvikler den flotte krydderier, som er klassiske for området

Som vinland er Spanien i dag dér, hvor Italien var for fem år siden: Stærkt på vej op! Landet er stort, hemmelighederne mange, og skattene godt gemt.
Én af dem er Finca Antigua, Et ambitiøst projekt i det supervarme La Mancha-område – Europas svar på Australien. 
Druetypen Tempranillo er nærmest blevet synonym med Spanien, og når den får fadlagring på amrikanske egefade, får man en intens oplevelse – som at rejse tilbage i tiden. Som da man første gang fik den vanillekrydrede Rioja og øjeblikkelig faldt for den.
Finca Antigua Tempranillo er bare i moderne balance, hvor frugten er ren og fuldendt toptunet til fadet.

Overraskende, livlig og ungdommelig roble fra det legesyge og yderst kompetente vinhus, Bodegas Peñafiel. Baron de Filar er en serie af funky og friske vine fra Ribera del Duero, hvis etiketter får smilet frem hos enhver. Ligeledes gør vinen i flasken, der trods det moderne ydre er relativt traditionelle i stilen med masser af fad og krydderi. Roblen er den friskeste og mest ungdommelige vin i serien, og har kun tilbragt 4 måneder på nye fade, hvilket kun lige giver et touch af fad, men nok til at runde de unge frugtnoter af blommer, sorte kirsebær og læder af. En fornøjelse at drikke til retter med svin og lam.

Dyb krystalklar kirsebærrød farve. Indsmigrende duft af violer, krydderier, mineraler og lette toner af frugtyoghurt. Meget fyldig vin, der, efterhånden som den udvikler sig, bliver afbalanceret af de modne tanniner.