Den kendte winemaker Miguel Angel De Gregorio fra Finca Allende står bag serien "Finca Nueva". Ideen med denne serie er at skabe vine som giver høj kvalitet til prisen og som er tilgænglige for alle. Vinene er således drevet af en koncentreret frugt hvor syre og tannin træder i baggrunden, og lader Tempranillo druens karakter spille frit. Finca Nueva Crianza bør serveres ved 14-16 grader, og vil bla. passe godt til simre retter, oksekød og lam.

Bag-in-Box er kommet for at bliver og derfor har vi fundet en af de gode udgaver frem til jer. Candidato Tinto er lavet på Spaniens ukronede konge - Tempranillo. Vinen er solmoden med noter af mørke blommer, brombær, læder og vanilje, som alle rammes ind af en velafstemt syre, der bryder den solmodne figur. Vinen er velegnet til oksekød og lam, men gør sig også godt, når den står på hygge i have, camping eller bare en stille aften i sofaen.

Druerne til Finca Allendes Tinto kommer fra vinstokke med en gnms. alder på 45 år. Druerne er dyrket bæredygtigt med respekt for planternes naturlige cyklus, dvs. at der hverken anvendes pesticider eller kemikalier i marken. Druerne gennemgår kold maceration og malolaktisk gæring på stål, for at bevare så mange primære aromaer af frisk frugt som muligt. Herefter lagres vinen i 14 måneder på fransk eg.

Vinen er præget af blåbær, tranebær og vilde skovbær, med velintegrerede sekundære nuancer af cedertræ og tobak fra fadet. Vinen er velstruktureret med fintmaskede tanniner og medium+ syre.

Druerne til Finca Allendes Mingoritz kommer fra en vinmark plantet i 1964. Druerne er dyrket bæredygtigt med respekt for planternes naturlige cyklus, dvs. at der hverken anvendes pesticider eller kemikalier i marken. Vinen har tilbragt 16 måneder på ny fransk eg.
Vinen har en høj duftintensitet med mørk frugt, jordbund og balsamico. Vinen er struktureret med højt tannin indhold og syre hvilket bla. gør at vinen vil udvikle sig positivt de næste 10-15 år.

Druerne til Finca Allendes Gaminde kommer fra en vinmark plantet i 1942. Druerne er dyrket bæredygtigt med respekt for planternes naturlige cyklus, dvs. at der hverken anvendes pesticider eller kemikalier i marken. Vinen har tilbragt 16 måneder på ny fransk eg. Vinen er struktureret med højt tannin og syre indhold, duften er præget af mørk frugt, blæk, urter og balsamico. Vinen vil udvikle sig positivt de næste 10-15 år.

Kraftig og intens vin, som er meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag.

Amalia Garnacha fra Campo de Borja har en stor tilstedeværelse af jordbær, hindbær, lakrids og skov noter, som i selskab med polerede tanniner og lille rank syre skaber en vin, som kalder på mere.

Candidato Tempranillo har en ungdommelig, levende rød farve med en duft af modne mørke bær, hvid chokolade og urter. Smagen er en god balance mellem modne bær, lette krydderier og let sødlige toner. Et yderst behageligt og lettree glas vin fra Castilla la Mancha, der går godt til små måltider og foråret/sommerens brug.

Farven er mørk kirsebærrød med antydninger af lilla. Duften er fyldig og frisk - typisk for en ung vin med stor druekarakter - med nuancer af røde bær, krydderier og et strejf af blomster. Mellemfyldig smag med bløde og velbalancerede frugtsyrer, der giver en relativ lang og behagelig eftersmag.

100% Tempranillo fra mere end 50 år gamle vinstokke fra de bedste vinmarker omkring Haro. Vinen modner 6 måneder på amerikanske og franske egetræsfade, før den frigives. En intens duft af hindbær, mørke bær og vanille strømmer op af glasset. Den fyldige frugt fortsætter i munden og slutter af med en lang, balanceret eftersmag. Er fortræffelig til lam, pastaretter, gryderetter og ost. Vær lidt vovet og prøv den også til mørk chokolade.

Familia Pacheco økologisk rødvin er lavet med 80% Monastrell og 20% Syrah fra vingårdens egne økologisk dyrkede vinmarker.. Farven er rubinrød med brunligt skær. Duften er åben, med nuancer af røde bær, vilde blomster og milde krydderier. Smagen er fyldig og koncentreret og den bliver mere harmonisk med lidt iltning i glasset. Det er en meget behageligt og charmerende vin, ren og appetitgivende. Den slutter med flotte toner af modne frugter og afrundet tannin. Server den til retter med svinekød (gerne skinke elle pølseret), fjerkræ, kalv eller lam, eller hvidskimmeloste.

El Paso Tempranillo-Shiraz laves på 90% Tempranillo og 10% Shiraz høstet på udvalgte parceller, hvor høstudbyttet holdes under 30 hl. / ha. 20% af vinen modnes i tre måneder på fade af fransk eg.

Det er en vin, som er ret klassisk spansk med dybe, mørke frugttoner i duften og koncentrerede nuancer af mørke bær – især brombær – og krydderier i smagen. I eftersmagen finder man også toner af mørk chokolade og brændt kaffe. Det er en vin man allerede kan nyde i sin ungdom.

Druetypen Tempranillo er nærmest blevet synonym med Spanien, og når den får fadlagring på amrikanske egefade, får man en intens oplevelse – som at rejse tilbage i tiden. Som da man første gang fik den vanillekrydrede Rioja og øjeblikkelig faldt for den.
Finca Antigua Tempranillo er bare i moderne balance, hvor frugten er ren og fuldendt toptunet til fadet.

Det er en flot rødvin med klar og intens kirsebærrød farve, delikat og frugtig duft med et strejf af egetræ, velafbalanceret og fyldig smag, søde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

En elegant og ekspressiv Crianza lavet af 85% Tempranillo og 15% Garnacha. Farven er kirsebærrød med violette kanter. Duften byder på modne, røde frugter suppleret af krydderier og hint af lakrids fra fadlagringen. Vinen er kompleks, velstruktureret, frisk og frugtig. En alsidig madvin, som egner sig til stegt fisk med grøntsager, ris, pasta, lyst og rødt kød samt ost.

Tempranillo i sin reneste form. Her er der kun anvendt druer fra Ljalbas egne vinmarker, som er dyrkede økologisk. Flot og intens vin, fra Rioja.

En vin der skal drikkes ung, gerne inden for de første år.

Denne vin er produceret til kun at fremvise de skønne frugtagtige nuancer, og derfor kommer vinen ikke på noget tidspunkt i kontakt med fade. Vinen har en dyb kirsebærfarve med lilla skær. Det er en ung og frugtig vin fyldt med en duft og smag af modne bærfrugter. Vinen er rund og har en god struktur, der giver en behagelig og dybdefuld fornemmelse i munden. Den rene frugt holdes op af en flot syre, der giver vinen et livligt pift. Tanninerne er godt tæmmet og eftersmagen byder på hints af violer, der vidner om en ægte Toro-vin.

Smagen er lækkert kødfuld og intenst frugtig. Nyd denne indtagende Rioja af rummelige glas op til seks år fra høståret, gerne som ledsager til godt okse- eller lammekød.

Vinen har en dyb rød farve med violette nuancer, smagen er glat med meget frugt og nogle tannin. En vin der er klar til at blive drukket ung, gerne til kød, men kan også nyder uden mad med gode venner eller i en hyggestund.

Den umiddelbare duft af modne bær følges godt op af efterfølgende nuancer af lakrids, chokolade, trøfler og egetræ. Smagen er afbalanceret med kraftig vedvarende eftersmag af modne bær og egetræ.

Duften har toner af kirsebær, brombær, peber og mineraler. Smagen er fyldig med en meget diskret sødme i eftersmagen.

Spansk Criancza med masser af frugt og intensitet. Vinen har fået 12 måneder på Amerikansk eg, hvilket man tydeligt fornemmer i både duft og smag.

Denne Roble har lagret på egetræsfade i 4 måneder. Den har en intens rød farve med blåviolette toner. Næsen byder på kirsebær, blomster og krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er rund og fløjlsagtig og slutter af med en fin længde.

Señorio de Otazu befinder sig i Cuenca de Pamplona bækkenet mellem Sierra del Perdon og Sierra de Echauri, og er er Spaniens nordligst beliggende, rødvinsproducerende vingård. Næsen byder på aromaer af modne røde og sorte bær. Smagen er på en gang elegant, koncentreret og kompleks med et fint og velintegreret strejf af eg. Eftersmagen er lang og silkeagtig.