Kraftig og intens vin, som er meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag.

Familia Pacheco økologisk rødvin er lavet med 80% Monastrell og 20% Syrah fra vingårdens egne økologisk dyrkede vinmarker.. Farven er rubinrød med brunligt skær. Duften er åben, med nuancer af røde bær, vilde blomster og milde krydderier. Smagen er fyldig og koncentreret og den bliver mere harmonisk med lidt iltning i glasset. Det er en meget behageligt og charmerende vin, ren og appetitgivende. Den slutter med flotte toner af modne frugter og afrundet tannin. Server den til retter med svinekød (gerne skinke elle pølseret), fjerkræ, kalv eller lam, eller hvidskimmeloste.

Amalia Garnacha fra Campo de Borja har en stor tilstedeværelse af jordbær, hindbær, lakrids og skov noter, som i selskab med polerede tanniner og lille rank syre skaber en vin, som kalder på mere.

Druesammensætningen er klassisk med 65% Bobal og 35% Tempranillo. Druerne er dyrket økologisk og er høstet fra vinstokke med en perfekt alder på 35 år, som gror i en jordbund med et højt indhold af rødt ler. 

Farven er mørk kirsebærrød med antydninger af lilla. Duften er fyldig og frisk - typisk for en ung vin med stor druekarakter - med nuancer af røde bær, krydderier og et strejf af blomster. Mellemfyldig smag med bløde og velbalancerede frugtsyrer, der giver en relativ lang og behagelig eftersmag.

Familia Pacheco økologisk rødvin er lavet med 80% Monastrell og 20% Syrah fra vingårdens egne økologisk dyrkede vinmarker.. Farven er rubinrød med brunligt skær. Duften er åben, med nuancer af røde bær, vilde blomster og milde krydderier. Smagen er fyldig og koncentreret og den bliver mere harmonisk med lidt iltning i glasset. Det er en meget behageligt og charmerende vin, ren og appetitgivende. Den slutter med flotte toner af modne frugter og afrundet tannin. Server den til retter med svinekød (gerne skinke elle pølseret), fjerkræ, kalv eller lam, eller hvidskimmeloste.

El Paso Tempranillo-Shiraz laves på 90% Tempranillo og 10% Shiraz høstet på udvalgte parceller, hvor høstudbyttet holdes under 30 hl. / ha. 20% af vinen modnes i tre måneder på fade af fransk eg.

Det er en vin, som er ret klassisk spansk med dybe, mørke frugttoner i duften og koncentrerede nuancer af mørke bær – især brombær – og krydderier i smagen. I eftersmagen finder man også toner af mørk chokolade og brændt kaffe. Det er en vin man allerede kan nyde i sin ungdom.

Denne vin er produceret til kun at fremvise de skønne frugtagtige nuancer, og derfor kommer vinen ikke på noget tidspunkt i kontakt med fade. Vinen har en dyb kirsebærfarve med lilla skær. Det er en ung og frugtig vin fyldt med en duft og smag af modne bærfrugter. Vinen er rund og har en god struktur, der giver en behagelig og dybdefuld fornemmelse i munden. Den rene frugt holdes op af en flot syre, der giver vinen et livligt pift. Tanninerne er godt tæmmet og eftersmagen byder på hints af violer, der vidner om en ægte Toro-vin.

Lecco Roble er den yngste vin, men det gør den bestemt ikke kedelig. Denne udgave kommer fra vinstokke som er mere end 15 år gamle! Efter den manuelle indhøstning bliver druerne nænsomt presset og efterfølgende lagret i 5 måneder på nye franske og amerikanske fade. Dette afrunder den unge vin og bidrager med krydderi til den ellers friske frugt, som emmer af blåbær, brombær, blommer, tobak og vanilje.

Bodegas Resalte har været en vigtig spiller i Ribera del Duero siden 2000, hvor de startede produktionen af typiske, rene og autentiske vine på tempranillo. De står bl.a. for vores absolutte topsællert, Balsion, som faktisk er en klasse “lavere” end Lecco! Lecco er en serie med den unge og friske Roble, den populære Crianza og selvfølgelig en Reserva, som springer baren for, hvordan god value for money Ribera kan og skal smage. Alle druerne er manuelt høstet ved håndkraft og efterfølgende bliver de lagret i nye egetræsfade.

Vinen besidder en levende rød farve med ruby kerne. Duften er indbydende af modne mørke frugter og bær samt sødelige toner fra fadlagringen af vanille og karamel. Smagen er dejlig rund og saftbetonet med pæn fylde. Man finder nuancer af krydderier, tobak, chokolade og kirsebær. Et vellavet glas vin som behager de fleste vinelskere.

Det er en flot rødvin med klar og intens kirsebærrød farve, delikat og frugtig duft med et strejf af egetræ, velafbalanceret og fyldig smag, søde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Overraskende, livlig og ungdommelig roble fra det legesyge og yderst kompetente vinhus, Bodegas Peñafiel. Baron de Filar er en serie af funky og friske vine fra Ribera del Duero, hvis etiketter får smilet frem hos enhver. Ligeledes gør vinen i flasken, der trods det moderne ydre er relativt traditionelle i stilen med masser af fad og krydderi. Roblen er den friskeste og mest ungdommelige vin i serien, og har kun tilbragt 4 måneder på nye fade, hvilket kun lige giver et touch af fad, men nok til at runde de unge frugtnoter af blommer, sorte kirsebær og læder af. En fornøjelse at drikke til retter med svin og lam.

Flot intens rød farve. Duften er fyldt med bær og toner af the. Smagen er let stringent med en flot balance mellem tanniner og frugt.

Den kendte winemaker Miguel Angel De Gregorio fra Finca Allende står bag serien "Finca Nueva". Ideen med denne serie er at skabe vine som giver høj kvalitet til prisen og som er tilgænglige for alle. Vinene er således drevet af en koncentreret frugt hvor syre og tannin træder i baggrunden, og lader Tempranillo druens karakter spille frit. Finca Nueva Crianza bør serveres ved 14-16 grader, og vil bla. passe godt til simre retter, oksekød og lam.

God og kraftig Crianza med tæt og lang smag. Lagringen giver denne vin rygrad, men overdøver ikke den delikate frugt. Eftersmagen er lang og blød uden skarpe hjørner.

Denne Roble har lagret på egetræsfade i 4 måneder. Den har en intens rød farve med blåviolette toner. Næsen byder på kirsebær, blomster og krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er rund og fløjlsagtig og slutter af med en fin længde.

100% Tempranillo fra Artadis egne marker i Rioja. Efter gæring hviler vinen 6 måneder på franske egetræsfade. Vinen står i glasset med en intens rubinrød farve. Duften er domineret af flot moden rød frugt, timian og sort peber. På tungen har vinen den karakteristiske Artadi struktur, hvor en flot ren rød frugt suppleres af en mineralitet der er med til at give vinen et køligt præg og gør at man hele tiden har lyst til en tår mere. Vin bør nydes indenfor 5-6 år fra høst og kan med fordel iltes 1-2 timer før servering ved ca. 16 grader. Et oplagt match til grillet lam, kalv eller gris

8A Mil Gracias har en flot, dyb violet farve. Klassisk for Graciano er rødvinen først en smule lukket i duften, men med lidt iltning i glasset kommer der meget intense, dybe, mineralske toner med nuancer af modne, mørke bær, hvidt peber. I smagen er vinen meget kompleks og samtidig utrolig afrundet og velouragtig. I eftersmagen har vinen en god friskhed og en tannin og frugt, som giver den et godt gemmepotentiale.

Tempranillo i sin reneste form. Her er der kun anvendt druer fra Ljalbas egne vinmarker, som er dyrkede økologisk. Flot og intens vin, fra Rioja.

En vin der skal drikkes ung, gerne inden for de første år.

Vinen er lavet på Tempranillo (95%) og Garnacha fra vinstokke, der er 30 år gamle i gennemsnit. Efter sortering bliver druerne afstilket, mast og derefter gæret i 20 dage på ståltanke. Efter første gæring sker den malolaktiske gæring på fade, og vinen modner et år på 3 år gamle fade (60% franske og 25% amerikanske) og 12 måneder på flaske, før den frigives.

Vinen har en flot rubinrød farve. I næsen finder man balsamiske noter, fine nuancer af solbær og blomme og et strejf af vanilje fra fadene. I munden har man en flot, ren frugt, krydrede aromaer og subtilt fadpræg. Det er en kompleks og velstruktureret vin, med en flot finish med røde frugter og en lille smule eukalyptus.

Crianzaen - her får man value for money! Druerne kommer fra vinstokke som er mere end 30 år gamle, hvilket giver Lecco Crianza koncentration og power, som minder om dem man finder i reserva. Vinen er lagret 14 måneder på nye franske og amerikanske fade, hvilket giver vinen tid til at absorbere og integrerer smagene fra fadet på bedste vis. På paletten minder man en god del tannin, der suppleres med den koncentrerede og intense frukt! Slutteligt kommer komplekse noter af både kaffe, tobak, vanilje og kokos frem!

Bodegas Resalte har været en vigtig spiller i Ribera del Duero siden 2000, hvor de startede produktionen af typiske, rene og autentiske vine på tempranillo. De står bl.a. for vores absolutte topsællert, Balsion, som faktisk er en klasse “lavere” end Lecco! Lecco er en serie med den unge og friske Roble, den populære Crianza og selvfølgelig en Reserva, som springer baren for, hvordan god value for money Ribera kan og skal smage. Alle druerne er manuelt høstet ved håndkraft og efterfølgende bliver de lagret i nye egetræsfade.

Farven er flot dyb rød kirsebærfarve, klar og fyldig. Duften er en pallette af kaffe, mørk chokolade, cedertræ og med et hint af mineralske toner. En elegant smag med lidt søde eftertoner, en lang og fløjlsblød eftersmag. Det anbefales at den serveres ved 18° - 20° C. Vinen går helt fantastisk til steg(okse/lam), gryderetter, vildt og tunge modne oste.