Charmerende næse, der nærmest ligesom syrah fra Nordrhône dufter af brombær, viol og ymer med et lille dirty whiff af stald. Munden er frugtdrevet med masser af røde bær, men alligevel rank og tør. En yderst anvendelig og alsidig rødvin til fx skaftkotelet, flanksteak fra grill eller mormorkylling.