Om produktet
Château Les Carmes Haut-Brion har på få år placeret sig blandt de mest fascinerende producenter i Pessac-Léognan – og 2022-årgangen er endnu et bevis på, hvorfor slottet i dag omtales som et referencepunkt for moderne Bordeaux.
Vinen er skabt på en usædvanlig blanding for venstrebredden, hvor Cabernet Franc spiller hovedrollen, bakket op af Cabernet Sauvignon og Merlot. Omtrent 70 % af drueklaserne er gæret hele, hvilket giver en sjælden dybde og spændstighed. Efter den lange maceration modnes vinen næsten to år på en kombination af nye fade, store foudres og amforaer – en teknik, der giver en fornem balance mellem kraft og finesse.
I glasset udfolder 2022 sig med duft af mørke bær, viol, grafit og eksotiske krydderier, løftet af en levende mineralitet. Smagen er silkeblød og intens, med polerede tanniner og en nærmest salt tone i eftersmagen, der giver energi og præcision.
Les Carmes Haut-Brion 2022 er en vin med både struktur og sjæl – et møde mellem tradition og innovation, som allerede nu viser tegn på storhed, men som vil udvikle sig mageløst over det næste årti.

